عندك مطعم وتحتاج تطويرة حياك

مدير مطعم و مدير تشغيل وتطوير في إدارة عمليات المطاعم بخبرة تزيد عن 5 عوام في مطاعم معروفة في المملكة العربية السعودية

للاستفسار الرجاء التواصل:

الاسم : محمد ابو امير ‬
المهام: مدير فروع
1- عندك مشروع قايم وحاب تعدل فيه وتطور فيه ؟
2- تحتاج تدريب الموظفين ؟
3- تحتاج موردين ؟
4-تحتاج تسويق ؟
5-تحتاج تزيد مبيعاتك ؟
6-تحتاج معدات ؟
7- تحتاج موظفين متدربين ؟
8- تحتاج صيانة وفريق صيانة
بفضل الله انا اشيل عنك هذا ونحاول نطلع المكان في افضل حال باذن الله
المسؤوليات:
1- هندسة المنيو
2- تحليل المبيعات مع نقاط القوة والضعف
3- تنفيذ ارشادات سلامة الغذاء
4- خطة تدريب الموظفين
5- العمل علي تحقيق تارجت المبيعات
6-تطوير الاعمال.
7-تدريب العماله على اساليب رفع المبيعات.
8-تحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل اليومي لجميع مناطق العمليات
9-جدولة النفقات ؛ تحليل الفروق ؛ الشروع في الإجراءات التصحيحية ؛ زيادة الدخل المالي.
9-إدارة جميع التكاليف التي يمكن التحكم فيها للحفاظ على ربحية العمليات
10-الاتصال بالبائعين والشاحنين لضمان عدم انقطاع التوريد للمواد المطلوبة.
11-إدارة مستويات المخزون واتخاذ القرارات الرئيسية بشأن مراقبة المخزون
12-العمل جنبًا إلى جنب مع مشرفين والمدراء المطاعم في الموقع لتحقيق الكفاءة المستمرة وتوفير التكاليف.
13-تحديد متطلبات العملاء الحالية والمستقبلية بإقامة علاقة معها.
العملاء المحتملين والفعليين لفهم متطلبات الخدمة.
14-تنظيم العروض الترويجية والعروض والفعاليات الخاصة.
15-التعامل مع قضايا الموظفين مثل إجراء مقابلات مع الموظفين المحتملين ، وتوفير التدريب ، ومراقبة أداء الموظفين ، زيادة انتاجية الموظفين.
16 تصميم نظام جودة يضمن سلامة الغذاء وتقليل الهالك .