لبذور السمسم قيمة غذائية عالية ولها فوائد صحية كثيرة ومتنوعة وينصح بتناول ملعقتين كبيرتين يوميا ومن هذه الفوائد: -تعزيز صحة القلب وذلك عن طريق المساهمة في خفض ضغط الدم ومكافحة الكوليسترول الضار في الجسم. -تعزيز عمليات حرق الدهون في الجسم. -المساهمة في مكافحة السرطان. -زيادة الخصوبة لدى الرجال. -تحسين عملية الهضم. -السيطرة على نسبة السكر في الدم. -المحافظة على صحة العظام. -اعادة توازن الهرمونات الجنسية في الجسم عند النساء بشكل خاص بعد بلوغ سن اليأس.