دراسة: “الجزر والبروكلي والسبانخ” تحمي الأطفال من السكر وأمراض الكبد

تواصل – وكالات:

كشفت دراسة طبية أن الخضراوات الخضراء والخضراوات برتقالية اللون لها فوائد صحية عديدة ورائعة على الأطفال.

وأكدت نتائج الدراسة التي نشرت بصحيفة “ديلي ميل” البريطانية، وأشرف عليها باحثون من جامعة تكساس وسازرن كاليفورنيا الأمريكية، وشملت 175 طفلًا من المصابين بالسمنة أو فرط الوزن، والذين تتراوح أعمارهم ما بين 8 و18 عاما، أن تناول ثمرتين من البروكلي والجزر والسبانخ بشكل يومي منتظم يسهم في الحد من مستويات الدهون الضارة داخل أحشاء الأطفال، كما يسهم في تحسين مستويات هرمون الأنسولين في الدم.

ولم تتوقف الفوائد المثيرة لتلك الخضراوات عند هذا الحد، بل ثبت أيضًا دورها في حماية الأطفال مستقبلًا من الإصابة بالأمراض الخطيرة المرتبطة بالسمنة، وخاصة أمراض القلب والكبد ومرض السكر من النوع الثاني ” type 2 diabetes”.