تابع مستعمل على
جميع الحقوق محفوظة ©
حياكم الله زوار موقع مستعمل، مع بداية شهر أكتوبر من كل عام، تتجه أنظار عشّاق القهوة حول العالم إلى مناسبة خاصة ينتظرها الملايين "اليوم العالمي للقهوة"، هذا اليوم لا يقتصر على الاحتفاء بمذاق القهوة ونكهاتها المتنوعة، بل يتعدى ذلك ليكرّم رحلتها الطويلة من حقول البن إلى فناجيننا اليومية.
شعار اليوم العالمي للقهوة 2025 هو: “Embracing Collaboration for Collective Action” أي “احتضان التعاون من أجل العمل الجماعي”
الرسالة الرئيسية للحملة: تشجيع التعاون بين جميع العاملين في صناعة القهوة والمجتمعات حول العالم من أجل تأثير جماعي مستدام، مع استخدام الوسم #ICD2025.
يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للقهوة 2025 في الأول من أكتوبر من كل عام، وهو التاريخ الذي حدّدته المنظمة الدولية للقهوة ليكون مناسبة رسمية لعشّاق هذا المشروب حول العالم،
ومع اقتراب كل خريف، حيث تبدأ المقاهي والمتاجر في إطلاق عروضها المميزة، وتنطلق حملات التوعية التي تربط بين القهوة والممارسات الزراعية العادلة.
هذا اليوم لا يحتفي بالنكهة فحسب، بل يكرّم القصص التي تبدأ من حقل البن البعيد وتنتهي بفنجان دافئ بين يديك.
تعود فكرة تخصيص يوم عالمي للقهوة إلى مبادرات محلية ظهرت قبل ذلك بسنوات في دول عدة، حيث كانت بعض المجتمعات تحتفل بيوم خاص للقهوة كجزء من تقاليدهم الثقافية.
ومع الوقت تطورت هذه الفكرة لتصبح احتفالًا دوليًا موحّدًا، يجمع الملايين حول هدف مشترك: نشر ثقافة القهوة وتقدير كل عنصر يشارك في رحلتها من المزرعة إلى الكوب.
ولا يقتصر الاحتفال على المقاهي فقط، بل يمتد إلى المدارس والجامعات والمؤسسات التي تستغل هذه المناسبة لتنظيم ورش عمل ومعارض توعوية.
وحتى الأفراد يجدون في اليوم العالمي للقهوة فرصة لإضفاء أجواء احتفالية بسيطة داخل منازلهم من خلال دعوة الأصدقاء أو تجربة وصفات جديدة من القهوة.
يُعد اليوم العالمي للقهوة 2025 فرصة رائعة للخروج عن الروتين وتجربة مشروبات جديدة، وإضافة لمسة من المتعة لكل فنجان قهوة، إليك بعض الأفكار التي تجعل يومك مليئًا بالنكهة والذكريات:
ابدأ اليوم العالمي للقهوة 2025 بمغامرة صغيرة، قم بزيارة مقهى جديد أو مختلف عن المعتاد، جرّب نوع قهوة لم تتذوقه من قبل واستمتع بالتعرف على طرق تحضير مبتكرة، بينما تدعم في الوقت نفسه الأعمال المحلية.
كسر الروتين يجعل تجربة القهوة أكثر متعة، جرّب استخدام أدوات تحضير جديدة أو أنواع بن غير مألوفة.
سواء كانت قهوة مقطرة، تركية، أو باردة، مشاركة النتائج مع الأصدقاء أو العائلة تجعل التجربة أمتع.
القهوة لا تكتمل إلا بالمشاركة، خصص وقتًا لدعوة صديق أو قريب، سواء في المنزل أو المقهى، لتبادل الحديث والاستمتاع بلحظات بسيطة لكنها مليئة بالدفء والذكريات.
النكهات الصغيرة تصنع فرقًا كبيرًا: جرب إضافة شراب الفانيليا أو البندق، أو رشة قرفة أو كاكاو على فنجانك.
هذه الإضافات تجعل كل كوب فريدًا وتحوّل تحضير القهوة إلى لحظة احتفالية احتفالية ممتعة.
نحتفل باليوم العالمي للقهوة لعدة أسباب مهمة تتعلق بالقهوة وصناعتها حول العالم:
القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ويهدف اليوم لتسليط الضوء على أهميتها الثقافية والاجتماعية.
هذا اليوم يركز على الاعتراف بالجهود الكبيرة التي يبذلها المزارعون والمزارعات في إنتاج البن، ويسلط الضوء على التحديات التي يواجهونها، مثل ظروف العمل والأسعار.
يساهم الاحتفال في نشر الوعي حول أهمية التجارة العادلة والممارسات المستدامة في صناعة القهوة لضمان حقوق المزارعين وحماية البيئة.
يوفر اليوم فرصة للشركات والمقاهي والمستهلكين للتفاعل، وتبادل المعلومات حول أنواع القهوة، طرق تحضيرها، وفوائدها الصحية.
يساعد اليوم في دعم الاقتصاديات المحلية المرتبطة بصناعة القهوة، ويحفز الابتكار في طرق الإنتاج والتحميص والتحضير.
V60 هو اسم أحد طرق تحضير القهوة بالتنقيط اليدوي (Pour Over)، وليس نوعًا من القهوة نفسها. إليك شرح مفصل:
هو فلتر مخروط الشكل مصنوع عادة من السيراميك، الزجاج، البلاستيك، أو المعدن، يحتوي على فتحة كبيرة في القاع وزوايا مائلة 60° (ومن هنا جاء اسمه V60).
صُمم لتسهيل مرور الماء عبر القهوة بطريقة متوازنة، مما يعطيك تحكم كامل في سرعة التصريف ودرجة الاستخلاص.
إقرأ أيضًا: أجمل عبارات عن بداية العام الجديد 2026
