تابع مستعمل على
جميع الحقوق محفوظة ©
حياكم الله زوار موقع مستعمل وجديد، للشوكولاتة الخام الأصلية سحر خاص، إذ تتميز بطعم غني ونكهات عميقة تأتي من حبوب الكاكاو الطبيعية دون تعديلات كثيرة، وفي هذا المقال نستكشف معًا افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام واسمائها بالصور.
إليكم كافة التفاصيل عن افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام:
1. شوكولاتة كوتارد (Cotard Chocolate):
- المنشأ: تأتي عادةً من أمازونيا وغويانا الفرنسية.
- النكهة: غنية ومركزة، تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (حوالي 70% إلى 100%).
- المذاق: تتراوح بين الحلاوة الغامرة والمرارة اللطيفة، مع نكهات طبيعية استوائية متنوعة.
2. شوكولاتة فالهرونا (Valrhona Chocolate):
- المنشأ: تأتي من فالهرونا بفرنسا.
- النكهة: تتميز بنكهة معقدة ومتوازنة مع تركيبة فريدة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.
- المذاق: تمزج بين الحموضة الطفيفة والحلاوة العميقة، مما يمنحها طابعاً مميزاً.
3. شوكولاتة جرين أند بلاك (Green & Black's Chocolate):
- المنشأ: معتمدة على العديد من المصادر من أماكن مختلفة مثل جامايكا وأفريقيا.
- النكهة: تتميز بنكهة غنية ومعقدة، مع توازن مثالي بين المرارة والحلاوة.
- المذاق: تحتوي على طابع مميز من الحموضة المعتدلة والفاكهية، مع لمسات خشبية بسيطة.
4.شوكولاتة ماديجينا (Madécasse Chocolate):
- المنشأ: تأتي من مدغشقر.
- النكهة: مميزة بنكهة معقدة ومتوازنة، تجمع بين الحموضة والحلاوة بطريقة فريدة.
- المذاق: يظهر نكهات الفواكه المدغشقرية مع لمسات خشبية وحموضة طفيفة، مما يمنحها طابعًا مميزًا ومنعشًا.
5. شوكولاتة تونتيني (Tanzanie Chocolate):
- المنشأ: تأتي من تنزانيا.
- النكهة: تتميز بنكهة عصرية وحلاوة منعشة، مع توازن رائع بين المرارة والحلاوة.
- المذاق: تتميز بنكهة الفواكه الاستوائية مع لمسات خفيفة من الزهور والعشب، مما يجعلها مناسبة لمحبي الشوكولاتة ذات النكهات الطبيعية المنعشة.
إليكم افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام متوفرة في المملكة العربية السعودية:
1- شوكولاتة لابيرفا كيتو بار الخام Laperva Keto Bar Dark Chocolate
تعتبر شوكولاتة لابيرفا من افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام المتوفرة في السوق، والتي يحبها جميع الأشخاص وخاصة الرياضيين، لأنها غنية بالبروتين ويمد أجسامهم بالطاقة والحيوية.
وهي عبارة لوح لذيذ يحتوي على 23% من مصل اللبن النقي المركز للاستمتاع بلوح كيتو لذيذ مغطى بـ الشوكولاتة البلجيكية الناعمة، سيساهم المحتوى العالي من البروتين في الحفاظ على كتلة عضلاتك وتنميتها.
2- شوكولاتة Valrhona
تحتوي شوكولاتة فالرهونا على نسبة عالية من الكاكاو الخام تصل إلى 70%، ولهذا يتم استخدامها في صناعة موس الشوكولاتة، كما يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
3- شوكولاتة ليستيلو خام Lestello Dark Chocolate
تعتبر شوكولاتة ليستيلو الخام واحدة من افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة حيث أنها تحتوي على نسبة قليلة فقط من الكربوهيدرات.
4- شوكولاتة خام من دريم Dream Chocolate
تعتبر شوكولاتة دريم من أشهر أنواع الشوكولاتة الخام وأكثرها انتشاراً في الأسواق، وتتميز بجودتها العالية وطعمها المميز لاحتوائها على نسبة كبيرة من حبوب الكاكاو.
5- شوكولاتة خام ليندت Lindt Dark Chocolate
لوح شوكولاتة فاخر بنسبة 99% يتميز برائحة القهوة المحمصة والخوخ وعرق السوس ونسبة عالية من الكاكاو، وتتميز شوكولاتة ليندت بأنها لا تسبب أي زيادة في وزن الجسم؛ لأنها تحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون، لذلك تُعد من افضل 5 أنواع الشوكولاتة الخام.
للتمييز بين الشوكولاتة الخام الأصلية وتلك التي قد تكون مغشوشة، يمكنك اتباع هذه الإرشادات، باتباع النصائح التالية، يمكنك زيادة فرصك في شراء شوكولاتة خام أصلية ذات جودة عالية:
تحقق من قائمة المكونات، الشوكولاتة الخام الأصلية تكون عادة مصنوعة من حبوب الكاكاو والسكر وزبدة الكاكاو فقط، لذا تجنب الشوكولاتة التي تحتوي على إضافات كيميائية أو مواد حافظة غير طبيعية.
الشوكولاتة الخام الأصلية غالباً ما تكون لها نكهة غنية ومعقدة، بنكهات طبيعية من الكاكاو، تجنب الشوكولاتة التي تبدو ذات نكهة متكررة أو مبالغ فيها.
انظر إلى المظهر العام للشوكولاتة، فالشوكولاتة الخام الأصلية قد تكون غير مصقولة بشكل مثالي، وقد تظهر علامات طبيعية مثل تبلورات صغيرة أو سطح مموه.
يمكن أن يكون السعر مؤشراً جيداً أحياناً، فالشوكولاتة الخام الأصلية غالباً ما تكون أغلى من الشوكولاتة المغشوشة أو التي تحتوي على كميات كبيرة من المكونات الرخيصة.
بعض الشوكولاتة الخام الأصلية قد تحمل شهادات توضح أنها مصنوعة من كاكاو مستدام وتم معالجتها بطرق طبيعية، مثل شهادات العضوية أو Fair Trade.
اقرأ أيضًا: دليلك الشامل لأفضل أنواع بن القهوة العربية.. ونصائح قبل الشراء
