جميع الحقوق محفوظة ©
عندي نية لفتح مطعم فطاير وسندوتشات وشاورما واحتاج نصائح الجميع لذلك بالاضافه الى الاجابة على الاسئلة التالية
1- اهم افضل معلم الشاورما السور ام اللبناني ؟
2- ايهم افضل التعاقد معهم من الداخل ام استقدامهم من دولهم ؟
3- كم راتب معلم الشاورما من الداخل ومن استقدامهم ؟
4- ايهم اوفر في التكاليف توظيفهم من الداخل ام الاستقدام ؟
5- ايهم افضل اعطائهم راتب ام نسبه ؟
6- كم ساعات العمل المفروض انهم يقومون بها ؟
اي شخص لديه خبره او عنده مطعم من هذا النوع اتمنى يضع تلفونه او ايميله للتواصل معه , لانه لايوجد لدي اي خبره خاصة انني امراه ولم ادخل هذا المجال احتاج لخبراتكم .
مع الشكر للجميع
ي لا والله تابع معهم الدخل كل يوم بيومه وطلع الخرج ( المصاريف اليوميه ) من مؤونه ونفقات أخرى صدقني ستتعلم من أول شهر وستتعب ولكن ثق ثقه تامه أن الدخل الشهري بعد ثلاثة أشهر لن يقل عن 30 ألف بأي حال من الأحوال وجرب ولاتيأس حتى لو حاولو العمال ايهامك انه لايوجد دخل . . .
جرب صدقني أنك ستدعو لي وستذكرني بالخير .
لاتيأس . . . لاتيأس . . لاتيأس . . لاتيأس . .
مشكور على الرد
اتمنى اشوف رد الباقين لاتبخلون علينا خاصة انني جديده على الموضوع .
اهم شئ اختيار القائد .. المعلم
ثانيا اشتري معدات شبة جديدهه ليست بالضرورة جديد
كنت ابغى افتح نفس نشاطك .
لكن حذروني من العمال اللي بالداخل لانهم ليسوا على الكفالة وممكن لاي سبب من الاسباب يتركوا والمحل مثلا او اغراهم اي احد واعطاهم رواتب اعلى .
وانتي عارفه كيف مرمطة مكتب العمل في حالة الاستقدام تاخذ وقت من 3 اشهر الى 6 اشهر .
والله يكون بعونك .
الاخ / المتداول والاخ / كورفيت
مشكورين على الرد وانا لوفتحت المطعم راح اجيب ناس من برا على كفالتي لاني اعرف العمال وغثاهم واليو النصابين اكثر من المخلصين .
اهم شي بالمطعم النظافة ثم النظافة ثم النظافة انا مرة دخلت مطعم شاورما طلبت الشاورما وجيت اخذ البارد من الثلاجة لقية باب مفتوح وفي واحد معاه برميل ومدخل ايدينه الثنتين كلها قاعد يفرك بالدجاج ومشعر و حالته حاله بعدها تقرفت وتركت الساندوتش عندهم وبطلت من ابو الشاورما فا اهم شي نظافة الاكل والمطعم ومظهر العمال ولبس القفازات الصحية دائماً وابداً اثناء تواجد العامل في المطعم .
مشكور اخ عمووري على هالملاحظه وانا مثلك اهم شيء عندي النظافه وراح يصير عليهم كمرات مراقبه 24 ساعه واشوفها عن طريق النت في اي مكان بالعالم .
كلام الاخ المتدوال في الصميم شخصية مدير طاقم العمل الباقي كومبارس
الأهم وضع مدير تثق فيه ويكون فاهم وخبرة واكرمه براتب كويس 4000 وطالع ..
و الله هي نصيحة وحدة..... عبي السندويشات
حركات السندويش نصه بطاطس و خبز ما تنفع و الله
يعني احرص ان السندويش المقدم للزبون كانك مسويه لنفسك
و الله الموفق
الاخوان ( تجاري 1 , algad , مقتبس )
مشكورين على الردود وفعلا اخ مقتبس نصيحه في مكانها السندوتشات تنباع نصفها خبز وبطاطس .
من كثر الردود اللي جاتني على الخاص والعام شكلي ابحولها على مطعم للرز البخاري اهون اشوي من التكاليف ومربح اكثر وله زبائنه .
وش رايكم ؟
اتمنى اشوف ردود الجميع
