| جميع الحقوق محفوظة © دار تقنية المعلومات IT Dar |

خبراء يحذرون من استعمال ورق الألومنيوم مع الأطعمة المملحة

تواصل – الألمانية:

حذر خبراء التغذية بمجلة “إرنيرونغز أومشاو” الألمانية من استعمال الأواني، أو الرقائق المصنوعة من الألومنيوم مع الأطعمة المملحة، أو الحمضية، مثل: موس التفاح، أو معجون الطماطم، أو سمك الرنجة المملح.

وأرجعت المجلة المعنية بشؤون التغذية السبب في ذلك إلى أن الأملاح أو الأحماض، التي تحتوي عليها هذه الأطعمة، قد تتسبب في انحلال مادة الألومنيوم من الرقائق، أو الأواني، وانتقالها إلى الطعام؛ مما يشكل خطراً على الصحة.

ولتجنب هذا الخطر، تنصح المجلة الألمانية باستعمال الأواني والعلب البلاستيكية مع الأطعمة المملحة، أو الحمضية.