أهلا وسهلا مستعملي موقع مستعمل في مقالة اليوم سأتكلم لكم على بقرة جيرسي ثاني أكبر سلالة منتجة للحليب في العالم. كما احب ان اذكركم قبل البدأ في القراءة انه يمكنكم ايجاد هذه السلالة او سلالات أبقار اخرى للبيع في قسم الحيوانات في مستعمل تعد بقرة جيرسي سلالة صغيرة نسبيًا من أبقار الألبان التي يتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج الحليب. تم تربيتها في الأصل في قناة جزيرة جيرسي. السلالة مشهورة وتشتهر بإنتاج الحليب المرتفع وأيضًا بالدهون العالية من حليبها. يبدو أن السلالة تنحدر من سلالة الماشية التي تم إحضارها من البر الرئيسي نورمان القريب ، وتم تسجيلها لأول مرة على أنها سلالة منفصلة في حوالي عام 1700. تم عزلها عن التأثير الخارجي لأكثر من مائتي عام (في الواقع من عام 1789 إلى عام 2008). حاليًا ، يتم تربية السلالة بشكل أساسي لإنتاج الحليب وتربيتها كسلالة من أبقار الألبان في جميع أنحاء العالم. خصائص بقرة جيرسي: تعد بقرة جيرسي سلالة من أبقار الألبان صغيرة الحجم نسبيًا. عادة ما يكون لون أجسامهم أحمر قليلاً أو بني غامق أو مختلط. لديهم رأس طويل الحجم نسبيًا. ذيل بقرة جيرسي أسود اللون وكسلالة ألبان ، ضرعها عادة ما يكون كبيرًا. عادة ما تكون لثيران وأبقار بقرة جيرسي قرون. عادة ما تكون قرونها رقيقة ومنحنية. يتراوح متوسط وزن الجسم الحي لأبقار جيرسي البالغة من 400 إلى 500 كجم. ويبلغ متوسط وزن الثيران الناضجة بين 540 و 820 كجم. تعتبر بقرة جيرسي سلالة من أبقار الألبان بشكل أساسي. يتم تربيتها في المقام الأول لإنتاج الحليب. أصل بقرة جيرسي: نشأت سلالة جيرسي في جزيرة جيرسي ، وهي جزيرة بريطانية صغيرة في القناة الإنجليزية قبالة سواحل فرنسا. جيرسي هي واحدة من أقدم سلالات الألبان ، وقد أفادت السلطات بأنها أصيلة منذ ما يقرب من ستة قرون. عُرفت هذه السلالة في إنجلترا منذ عام 1771 وكان يُنظر إليها بشكل إيجابي للغاية بسبب إنتاجها من الحليب ودهن الزبدة. في ذلك التاريخ المبكر ، كان يشار إلى ماشية جزيرة جيرسي عمومًا باسم ماشية ألديرني و تمت الإشارة إليها لاحقًا باسم جيرسي فقط. إنتاج الحليب: تعتبر أبقار جيرسي من منتجي الألبان البارزين ، حيث تنتج المزيد من الحليب لكل رطل من وزن الجسم أكثر من الأنواع الأخرى من الأبقار. يحتفظ جيرسي بسجل إنتاج الحليب من بقرة واحدة. تنتج جيرسي المزيد من الحليب على علف أقل من سلالات الألبان الأخرى ، حيث تأكل حوالي 80 في المائة من المدخول اليومي المعتاد لهولشتاين. تغذية أبقار جيرسي: تعتبر جيرسي صغيرة ولكنها قوية ، وهي منتجة فعالة للحليب المليء بالبروتين والدهون ، مما يجعلها مثالية للتحول إلى مجموعة واسعة من منتجات الألبان الممتازة. مع طعم واحد من حليب جيرسي الكريمي ، من الواضح أن الحيوان الذي أنتجه ليس مجرد بقرة حلوب قديمة ، وعندما يتعلق الأمر بالتغذية والإدارة ، لا ينبغي إطعامها مثل البقرة أيضًا. نظرًا لصغر حجمها وخصائصها الأخرى ، فإنها لا تستهلك العلف والأعلاف مثل سلالات الألبان الأخرى. إنهم يأكلون المزيد من العلف كنسبة مئوية من وزن أجسامهم وهم أكثر كفاءة بشكل ملحوظ في تحويلها إلى مواد صلبة من الحليب. الاحتياجات الغذائية: من الضروري أن يحترم المزارعون وخبراء التغذية حقيقة أن هذه الحيوانات ليست مثل نظيراتها من البيض والسود ولها احتياجات فريدة. تختلف جيرسي اليوم أيضًا جسديًا عن سابقاتها ، حيث كان وزنها يتراوح بين 475 و 500 كجم في المتوسط ، مقارنة بمتوسط الوزن الحي البالغ 425-450 كجم منذ 20 عامًا ، مما يعني أن المدخول أعلى أيضًا. عندما يتعلق الأمر بإطعام هذه الأبقار ، فإن أهم شيء يجب تذكره هو أن لديها شهية كبيرة نسبيًا واحتياجات طاقة عالية. التغذية الجيدة هي المفتاح لتحقيق الخصوبة العالية والمواد الصلبة من الحليب التي يشتهرون بها ، لذلك من الضروري إطعامهم نظامًا غذائيًا متوازنًا بشكل صحيح 365 يومًا في السنة بغض النظر عن مرحلة الرضاعة. أهم النصائح لتغذية أبقار جيرسي: هناك بعض النقاط المحددة للاختلاف فيما يتعلق بتغذية جيرسي التي يجب وضعها في الاعتبار عند صياغة الأنظمة الغذائية التي يمكن أن تنقل أداء البقر إلى المستوى التالي. 1- خليط من العلف: تحب جيرسي مزيجًا من الأعلاف وتحتاج إلى مجموعة من المكونات مثل المحصول الكامل وبنجر العلف والذرة المدرجة في حصصهم لإطلاق العنان للأداء والكفاءة. لا يبدو أن الأنظمة الغذائية لمحاصيل العلف المنفردة تعمل بشكل جيد بالنسبة لهم ، لذلك من الضروري إطعامهم حتى أثناء الرعي الصيفي لتلبة احتياجهم. 2- الطاقة والبروتين: تعتبر الجيرسيه "متعطشة للطاقة" أكثر من الأنواع الأخرى من الأبقار الحلوب وتتطلب 6.5 ميجا جول/لتر من الحليب المنتج ، مقارنة بـ 5.3 ميجا جول/لتر التي يحتاجها هولشتاين-فريزيانز ، لكنها لا تستجيب لمستويات أعلى من البروتين بنفس الطريقة . إنهم بحاجة إلى أشكال جيدة من البروتين القابل للتحلل وغير القابل للتحلل في الكرش من مصادر مثل عباد الشمس أو اللفت أو فول الصويا. 3- راقب مستويات النشا لديهم: الشيء الوحيد الذي يجب على أي شخص يقوم بإطعام قطيع جيرسي أن ينتبه له هو مستويات النشا في نظامه الغذائي. يمكن أن تكتسب الجيرسيات الوزن بسرعة ، ويمكن أن تؤدي حالة الجسم الزائدة المكتسبة أثناء الرضاعة إلى الحالة الكيتونية وحمى الحليب ، وهي أكثر عرضة للإصابة بها من السلالات الأخرى. هل سبق لك تربية هذه السلالة من الأبقار؟