تابع مستعمل على
جميع الحقوق محفوظة ©
حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل الأعزاء. تعتبر تربية الدجاج من أهم الأنشطة الزراعية في العديد من الدول، وتتنوع سلالات الدجاج بشكل كبير، ولكل سلالة خصائصها ومميزاتها التي تجعلها مناسبة لأغراض معينة، وفي هذا المقال، سنتعرف على أفضل أنواع الدجاج، مع عرض صور توضيحية لكل نوع، بالإضافة إلى ذكر أهم السمات والمميزات لكل سلالة.
يوجد مئات الأنواع من الدجاج في العالم، وكل نوع يتميز عن الآخر بالشكل واللون والحجم ونوع الريش، كما يوجد أنواع تربى من أجل البيض واللحوم، وبعضها يربى للزينة والمشاركة في المعارض والمسابقات، ونستعرض في هذا المقال أبرز سلالات الدجاج التي تحتوي على عدد من الأنواع داخل كل سلالة:
تعتبر سلالة الدجاج البلدي من أشهر أنواع الدجاج وأكثرها انتشاراً، وتتميز ديوك هذه السلالة بألوان ريشها الزاهية والجميلة ونشاطها ومعدل خصوبتها العالي، كما تتميز الدجاجات بغريزتها القوية في حضانة ورعاية الفراخ، ويوجد عدة أنواع من الدجاج البلدي، أشهرها:
تتميز سلالة الدجاج البياض بإنتاجها الوفير من البيض، حيث يصل إنتاج الدجاجة الواحدة إلى 200-300 بيضة سنوياً، وهذا جعل شركات إنتاج البيض تعتمد على أنواع الدجاج الأبيض للحصول على البيض، ومن أبرز أنواع الدجاج البياض:
دجاج ليجهورن "لمعرفة التفاصيل عنه اضغط هنا"
تتميز سلالة دجاج التسمين بإنتاج كمية جيدة من اللحوم تصل إلى 2-4 كجم، في حين تحتاج هذه السلالة إلى الحصول على أغذية غنية بالبروتين والفيتامينات، وهذا دفع شركات إنتاج الأعلاف إلى إنتاج أعلاف خاصة بهذه السلالة، ومن أشهر أنواع هذه السلالة:
تتميز هذه السلالة بإنتاجها الجيد للبيض، حيث تضع الدجاجة الواحدة 150-250 بيضة في السنة، كما يمكنها إنتاج كمية جيدة من اللحوم تصل إلى 2-3.5 كجم، وأبرز أنواع هذه السلالة هي:
تتميز سلالة الدجاج القزم بحجمها الصغير الذي يصل إلى 25-35 سم، ويتراوح وزنها بين 400-700 جرام. بينما يوجد نوعان من الدجاج القزم، وهما: البانتام الحقيقي: والذي تم اكتشافه في الطبيعة بهذا الحجم. أما النوع الآخر، البانتام غير الحقيقي: والذي تم اكتشافه من خلال التهجين بين الأنواع، وأبرز أنواع هذه السلالة هي:
تتميز سلالة دجاج القتال بارتفاعها الذي يصل من 70 سم إلى متر واحد، كما أنها تتمتع بوقفة طويلة ومنتصبة وعدوانية مع الديوك الأخرى، وأبرز أنواع هذه السلالة هي:
تتميز سلالة دجاج الزينة بألوانها الزاهية وريشها المميز، كما تتميز بوجود ريش في الرأس أو الوجه يعطيها مظهراً جميلاً وجذاباً، وأبرز أنواع هذه السلالة هي:
تتميز سلالة دجاج البراهما بحجمها الكبير وأرجلها الطويلة المغطاة بالريش وتسمى "ملوك الدواجن"، ويمكن تربيتها للحصول على البيض واللحوم والزينة، وأبرز أنواع سلالة دجاج البراهما هي:
أغلى أنواع الدجاج في العالم هو الدجاج الإندونيسي والذي يصنف على أنه أغرب الأنواع من حيث اللون الأسود، ورغم ذلك فإن طعمه لذيذ للغاية، وسعره مرتفع للغاية، فقد يصل إلى 2500 دولار في الولايات المتحدة، ويعتبر علاجًا صينيًا قديمًا لفوائده، ويزن كل دجاجة من 3 إلى 4 كيلوغرامات، ولحومه على عكس الأنواع الأخرى تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الدهون، لذلك يعتبر صحيًا جدًا لقدرته على منح الجسم طاقة عالية، خاصة للحوامل أو حديثي الولادة.
ومن المعلومات الإضافية عنه أنه يحتوي على كميات كبيرة من المعادن، لذلك دخل في العديد من أنواع العلاجات في أوروبا، وهذا لم يتم اكتشافه في القرن الحديث، بل منذ مئات السنين، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الكارنوزين الذي يعتبر قويًا في حماية الجسم من خطر الإصابة بفيروس كورونا.
ومن الصعب تحديد سعر دقيق للدجاج في السعودية، حيث تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن محل لآخر، ومع ذلك، يمكن القول أن متوسط سعر كيلو الدجاج الطازج يتراوح بين 20 إلى 30 ريال سعودي.
شاهد أيضًا: تفسير حلم الدجاج في المنام
