حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل وجديد الأعزاء. يعتبر الزبيب من أكثر الفواكه المجففة المغذية في العالم، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف والتي يمكن أن تفيد صحتنا بطرق مختلفة، وتناول الزبيب كل يوم يمكن أن يحسن صحتك ويحسن صحة الدماغ والصحة العقلية، وفي هذه المقالة سوف نعرض لكم 10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها الآن.
فوائد الزبيب
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
فوائد تناول الزبيب
للزبيب فوائد صحية عديدة، منها ما يلي:
يمد الزبيب الجسم بالكثير من الطاقة، لذا فإن تناوله في الصباح سيجعلك نشيطًا طوال اليوم، خاصةً أنه من الأطعمة الخفيفة التي يمكن تناولها في الصباح.
يُعدّ الزبيب من الأطعمة المفيدة لصحة الأسنان، وذلك لاحتوائه على مركبات طبيعية تُساعد في تقليل فرص الإصابة بتسوس الأسنان.
يساهم الزبيب في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
يساعد الزبيب على خفض ضغط الدم، ولهذا ينصح بتناول القليل من الزبيب 3 مرات يوميًا في الصباح.
يقلل الزبيب من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية، كما يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.
الزبيب يشعرنا بالشبع دون اكتساب الكثير من السعرات الحرارية، وذلك لأنه منخفض السعرات الحرارية، لذلك، يُنصح الأطفال بتناولها كوجبة صغيرة في الصباح أو بين الوجبات الرئيسية.
يُعدّ الزبيب من الوجبات الخفيفة المثالية لتعزيز الأداء الرياضي، خاصةً عند ممارسة التمارين في الصباح، وذلك لاحتوائه على مزيج فريد من العناصر الغذائية التي تُمدّ الجسم بالطاقة والنشاط.
يساعد الزبيب على تقليل فرص الإصابة بالإمساك وعلاجه في حالة حدوثه والتقليل من أعراضه المؤلمة.
يساهم الزبيب في زيادة فرص تجديد الدم بالمعادن الضرورية بعد الشفاء من فقر الدم.
يُعدّ الزبيب من الأطعمة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة ضد أمراض الشتاء، وخاصة السعال، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين C اللذان يُعززان من قدرة الجسم على مكافحة العدوى.
يساعد الزبيب على تقوية الذاكرة وتنشيطها، لذا ينصح بالانتظام في تناول كمية قليلة منه يوميًا.
10 فوائد لتناول الزبيب
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
الفوائد الجمالية للزبيب الأسود
فوائد لتناول الزبيب الأسود
فوائد الزبيب الأسود لا تتوقف عند المستوى الطبي فقط، إذ أن له فوائد جمالية، وهي كما يلي:
تعزيز وعلاج صحة البشرة
من فوائد الزبيب الأسود أنه يساعد الكبد والكليتين في عملية تنقية الدم من الشوائب، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، وتنقية الجسم من الشوائب تؤدي إلى ما يلي:
التمتع ببشرة صافية ونضرة.
القضاء على جفاف الجلد.
التخلص من ظهور حب الشباب، والتقليل منه في حال وجوده.
إبطاء عملية الشيخوخة، وجعل الجلد يبدو أقل تجاعيدًا.
كما يساهم في حماية خلايا الجلد من التلف الناتج عن التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس والتلوث.
تعزيز صحة الشعر وحمايته
من الفوائد الجمالية للزبيب الأسود هي قدرته على تعزيز صحة الشعر، ومنها ما يلي:
حماية الشعر من الترقق: الزبيب الأسود غني بالحديد مما يزيد من قوة الدورة الدموية، فيصل الدم إلى فروة الرأس بشكل أفضل لتغذيتها، مما يعمل بدوره على الحماية من تساقط الشعر وتحفيز بصيلات الشعر في المنطقة.
التقليل من مشكلة الشيب المبكر: يحتوي الزبيب الأسود على فيتامين C الذي يساعد على زيادة امتصاص الجسم للمعادن الأخرى المهمة لصحة الشعر، وهذا يعني أن تناول كميات جيدة من الزبيب الأسود يوميًا من شأنه أن يقوي الشعر، بالإضافة إلى تقليل مشكلة الشيب المبكر.
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
القيمة الغذائية للزبيب
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
يحتوي كل نصف كوب زبيب أصفر على ما يلي:
السعرات الحرارية والسكر: مثل باقي الفواكه المجففة، يحتوي الزبيب على كمية عالية من السعرات الحرارية، إذ يحتوي نصف كوب من الزبيب على 217 سعرة حرارية و57.5 كربوهيدرات، ولذلك يجب الانتباه إلى كمية الزبيب التي يتناولها الإنسان في نظامه الغذائي اليومي.
الألياف الغذائية: يحتوي نصف كوب من الزبيب على ما بين 10-24% من حاجة الجسم للألياف يومي، وتساعدك الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، لأنها تحافظ على الطعام في المعدة لفترة أطول، كما أنه يساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما أنه يساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
الحديد: يحتوي كل نصف كوب من الزبيب على 7% من حاجة المرأة اليومية من الحديد، و16% من حاجة الرجل اليومية من الحديد، ويلعب الحديد دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء والتي بدورها تحمل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم المختلفة.
الكالسيوم: يحتوي كل نصف كوب من الزبيب على 4% من حاجة الإنسان اليومية للكالسيوم. حيث يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في بناء والحفاظ على صحة الأسنان والعظام، وتنصح النساء بتناوله يوميًا لحمايتهن من الإصابة بهشاشة العظام.
البورون: يحتوي الزبيب على كمية قليلة من البورون الضروري لعمل فيتامين د والكالسيوم في بناء العظام والحفاظ عليها.
مضادات الأكسدة: يُعدّ الزبيب مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة الطبيعية التي تُحارب الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تُسبب تلف الخلايا في الجسم وتُساهم في الإصابة بالأمراض المزمنة.
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
كيفية صنع الزبيب في المنزل
انواع مختلفة من الزبيب
يمكن فعلاً تحضير الزبيب في المنزل باتباع الخطوات التالية:
احصل على عنب عالي الجودة وقم بإزالة البذور الكبيرة منه.
يغسل بالماء البارد.
نفردها على صينية، ويفضل أن تكون ذات فتحات تسمح للهواء بالمرور، ونضعها بالخارج في مكان جاف مشمس، ونقلب العنب للتأكد من تعرضه للشمس من جميع الجهات.
انتظر يومين إلى ثلاثة أيام ثم يصبح جاهزًا.
ويجب أن تعرف أن الزبيب كغيره من الفواكه المجففة يحتوي على السكر بكميات كبيرة، لذا فإن تناوله بشكل مفرط دون الاهتمام بإجمالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم، و لذلك ينصح بتناولها باعتدال، حيث نصف كوب من الزبيب يعادل كوب واحد من الفاكهة الطازجة.
10 فوائد لتناول الزبيب
10 فوائد لتناول الزبيب.. تعرف عليها
نصائح وتحذيرات عن الزبيب
أضرار الزبيب
فوائد الزبيب تفوق أضراره، ولا ضرر منه إذا تم تناوله بكميات معتدلة، ولكن إذا زادت الكمية المستهلكة فقد يؤدي ذلك إلى ما يلي:
اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ، والإسهال.
تعريض الجسم لكمية عالية من السعرات الحرارية.
هناك بعض الحالات التي يجب الحذر فيها عند تناول الزبيب:
الزبيب يؤخر تخثر الدم ويمكن أن يزيد النزيف، لذا لا ينبغي تناوله من قبل أولئك الذين سيخضعون لعملية جراحية.
