عسل السدر كيف تميز بين الأصلي والمغشوش

قبل سنتين

حياكم الله في موقع مستعمل.

نتحدث معكم في هذا النقاش عن فوائد عسل السدر الأصلي، وكيفية التمييز بين المغشوش والأصلي في الأسواق.

ويحصل عسل السدر على شهرة كبيرة في الشرق الأوسط وذلك نظراً لفوائده الصحية المذهلة، فهو يعالج العديد من المشكلات الصحية، وفي هذا التقرير يعرض مستعمل أهم فوائده وكيفية الحصول عليه.

 

 

عسل السدر كيف تميز بين الأصلي والمغشوش عسل السدر
عسل السدر

أين توجد شجرة السدر

توجد شجر السدر التي يستخلص منها عسل السدر الأصلي في جميع أنحاء الوطن العربي، وقد عرفت بخصائصها الفريدة والمفيدة منذ القِدم، وذٌكرت شجرة السدر في القرآن الكريم كأحد نباتات الجنة.

وهناك نحو 72 نوعاً مختلفاً من أشجار السدر من حيث اللون والطعم، كما يتم استخدام لحاء شجرة السدر، وأوراقها، وجذورها، وأيضاًا الفاكهة في علاج الكثير من المشاكل الصحية.

شجرة السدر

فوائد عسل السدر

يعد عسل السدر الأصلي من أجود أنواع العسل فهو يتم استخلاصه من أزهار شجرة السدر المعروفة بفوائدها الكثيرة، والتي تنتشر بكثرة في اليمن تحديدا.


ويعالج عسل السدر الملايين من الأمراض المزمنة وفيما يلي يوضح لكم موقع "مستعمل" أهم الأمراض التي يعالجها:

  • يستخدم في علاج العدوى البكتيرية.
     
  • يعالج عسل السدر الأصلي مرض التيفود.
     
  • يعالج عسل السدر مشاكل القولون.
     
  • يعالج عسل السدر الالتهاب الرئوي.
     
  • يعالج الإمساك المزمن.
     
  • يكافح الخلايا السرطانية و يسيطر عليها.
     
  • يساعد في عمليات الهضم ويقلل من الحموضة.
     
  • يعالج عسل السدر الربو ونزلات البرد.
     
  • يفيد عسل السدر في حالات العقم.
     
  • يعزز عسل السدر من الصحة الجنسية.
     
  • يقوي جهاز المناعة.
     
  • مفيد لمرضى السكر.
     
  • يقلل تساقط الشعر.
     
  • يقلل عسل السدر من التوتر والقلق.
     
  • يرطب البشرة ويزيد من نضارتها.
     
  • يعالج مرض سلس البول.
     
  • يخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
     
  • انخفاض الدهون في الأوعية الدموية.
عسل السدر

أنواع عسل السدر

تختلف أنواع عسل السدر باختلاف المنطقة التي تنمو فيها أشجار السدر، وهناك عسل السدر اليمني، والحضرمي، والكشميري، والجبلي.


فيما يلي أنواع عسل السدر وما يميز كل نوع عن الآخر:

  • عسل السدر دوعني: يتميز بمذاقه الحلو، ويحتوي على سعرات حرارية عالية.
     
  • عسل السدر الجبلي: لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة، ويحافظ على قوامه إذا وضع في الثلاجة.
     
  • عسل سدر حضرمي: يتميز برائحة زهرة السدر الموجودة في جبال حضرموت.
     
  • عسل سدر كشميري: يتواجد هذا العسل في الهند، وباكستان.
     
  • عسل السدر اليمني: أكثرهم جودة و أعلاهم سعرا.


 

كيف تفرق بين عسل السدر الأصلي والمغشوش

نظرا لارتفاع أسعاره فقد يتعرض عسل السدر للغش في الأسواق، للحصول على الربح المالي، ويعرض لك مستعمل في السطور التالية بعض الطرق التي يمكنك من خلالها التمييز بين الأصلي والمغشوش لتجنب الوقوع ضحية تجار العسل.

مواصفات عسل السدر الأصلي

  • له رائحة مميزة على عكس العسل المغشوش فلا رائحة له.
     
  • لونه غامق لا يتغير مع اختلاف درجات الحرارة.
     
  • لا يتجمد عند وضعه داخل الفريزر، ويظل محتفظا بقوامه.
     
  • له نكهة النباتات على عكس المغشوش فيكون طعمه حلوا قريبا للسكر.
     
  • لا يتكتل أو يتكون به حبيبات السكر.
     
  • العسل الطبيعي دائما ما يحتوي على شوائب، إنما غير الطبيعي فيكون شفافا.


كيف تفحص عسل السدر


لا يعرف الكثيرون كيفية فحص العسل، ومن الممكن أن يقعوا في فخ غش بعض التجار الذين لا هم لهم سوى تحقيق المكسب المالي فقط.

وفيما يلي بعض الطرق والحيل التي يمكن من خلالها فحص العسل قبل شراؤه ودفع مبالغ كبيرة:

  1. يمكنك وضع قطرة من العسل على منديل ورقي، والانتظار ، فإذا ظلت قطرة العسل دون أن يتشربها المنديل فحينها يكون أصلي، أما إذا انبيطت قطرة العسل فحينها يكون مغشوشا.
     
  2. هناك حيلة أخرى وهي من خلال وضع عود الكبريت بالعسل، ثم محاولة إشعاله، فإذا اشتعل العود فحينها يكون أصليا.

أسعار عسل السدر


تختلف أسعار عسل السدر الأصلي من دولة لأخرة، ويتراوح سعر عسل السدر في المملكة العربية السعودية من 250 إلى 500 ريال سعودي للكيلو الواحد فقط لا غير.

وقد تجد بعض المناحل تبيع الكيلو الواحد بسعر أقل، ولكنه يكون مختلطا بعسل من نوع أخر وليس عسل سدر خالصا.

أضرار عسل السدر
 

على الرغم من فوائده المذهلة، إلا أنه ليس آمن لاستخدام الأطفال والرضع، وقد يسبب لهم التسمم السجقي، ويعد استخدام عسل السدر بكميات قليلة أكثر أمناً.

كيف تستخدم العسل
 

في السطور القادمة يوضح لكم موقع مستعمل، كيفية استخدام العسل، بطرق مختلفة للحصول على فوائده:


نظرا لحلاوة مذاق العسل فقد يدخل في العديد من المأكولات، مثل الفطائر والخبز، وخاصة الحلويات، حيث يمكن استخدامه لتحلية الأطعمة والمشروبات.


ويمكنك خلط ملعقتين من العسل في كوب من الماء صباحاً، وتناوله على الريق، كما يمكنك خلطه امع عصير الليمون والقرفة.

كما يمكن إضافة ملعقة كبيرة من العسل وعصير الليمون إلى الماء،وشربه كل صباح لتقليل دهون البطن.

والآن بعدما استعرضنا فوائد عسل السدر، يمكنك الحصول عليه من خلال موقع مستعمل، والتمتع بفوائده المذهلة.

إعلانات ذات صلة

عندك تمر وعسل؟
عفواً.. لايوجد ردود.
أضف رداً جديداً..