طريقة عمل ايسكريم صحي.. إليك 5 طرق جديدة ولذيذة

حياكم الله زوار موقع مستعمل وجديد، يحتاج الناس في فصل الصيف إلى تناول المثلجات والايسكريم ولكن نظرًا لأنه يتم تصنيعه بشكل غير صحي في المتاجر، ولكن إذا تم إعداده في المنزل سيكون صحي أكثر، وفيما يلي سنوافيكم بأكثر من طريقة عمل ايسكريم صحي بنكهات طبيعية.

طريقة عمل ايسكريم صحي

لإعداد آيس كريم صحي في المنزل، يمكنك استخدام مكونات طبيعية ومغذية بدلًا من المكونات المصنعة والسكر المكرر، إليك أكثر من طريقة عمل ايسكريم صحي:

ايسكريم صحي من الفواكه

المكونات:

• 2 موزات مجمدة: يوفر الموز قوامًا كريميًا طبيعيًا وحلاوة.
• 1 كوب من الفراولة المجمدة: يمكنك استبدال الفراولة بأي نوع آخر من الفاكهة المجمدة.
• ½ كوب من الزبادي اليوناني: يضيف الزبادي بروتين وقوام كريمي.
• 1-2 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري): لإضافة حلاوة طبيعية.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري): لإضافة نكهة غنية.
• 1-2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز أو أي حليب نباتي (اختياري): لتسهيل عملية الخلط إذا كانت المكونات كثيفة للغاية.

الخطوات: 

1. تأكد من أن الموز والفراولة مجمدان تمامًا قبل البدء، يمكن تجميد الموز عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ووضعه في كيس تجميد في الفريزر لمدة 2-3 ساعات على الأقل.
2. في خلاط عالي القوة، ضع الموز المجمد والفراولة المجمدة والزبادي اليوناني، إذا كنت تفضل آيس كريم أكثر حلاوة، أضف العسل أو شراب القيقب وخلاصة الفانيليا.
3. ابدأ بخلط المكونات على سرعة منخفضة وزد السرعة تدريجيًا. إذا وجدت أن المكونات كثيفة جدًا، أضف 1-2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز أو أي حليب نباتي ليسهل عملية الخلط.
4. بعد الحصول على قوام كريمي وناعم، يكون الآيس كريم جاهزًا للتقديم. يمكنك تناوله مباشرة أو وضعه في حاوية محكمة الإغلاق وإعادته إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة إذا كنت تفضل قوامًا أكثر تجميدًا.

ملاحظة:

يمكنك إضافة مكسرات مفرومة، أو رقائق الشوكولاتة الداكنة، أو قطع الفواكه الطازجة لتزيين الآيس كريم قبل التقديم، ويمكنك تجربة استخدام أنواع مختلفة من الفواكه مثل المانجو، التوت الأزرق، أو الأناناس للحصول على نكهات متنوعة.

آيس كريم الأفوكادو والشوكولاتة الداكنة

باتباع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع بايسكريم صحي لذيذ محضر من مكونات طبيعية ومغذية.

المكونات:

• 2 أفوكادو ناضجة: الأفوكادو يضيف قوامًا كريميًا ونكهة غنية.
• ¼ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى: لإضافة نكهة الشوكولاتة.
• ½ كوب من حليب اللوز أو أي حليب نباتي.
• 3-4 ملعقة كبيرة من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• رشة ملح.

الخطوات:

1. في خلاط، ضع الأفوكادو، مسحوق الكاكاو، حليب اللوز، العسل، الفانيليا، والملح. امزج حتى تحصل على قوام ناعم وكريمي.
2. صب المزيج في حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
3. اترك الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم لسهولة التناول.

آيس كريم الزبادي بالتوت الأزرق

إليك طريقة عمل ايسكريم صحي من الزبادي والتوت الأزرق:

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي اليوناني.
• 1 كوب من التوت الأزرق المجمد.
• 3-4 ملعقة كبيرة من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

الخطوات:

1. في خلاط، ضع الزبادي، التوت الأزرق، العسل، وعصير الليمون.
2. امزج حتى يصبح القوام ناعمًا.
3. صب المزيج في حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
4. اترك الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم لسهولة التناول.

آيس كريم المانجو وجوز الهند

فيما يلي مكونات وخطوات طريقة عمل ايسكريم صحي من المانجو وجوز الهند، إليكم الطريقة الصحية:

المكونات:

• 2 كوب من مكعبات المانجو المجمدة.
• 1 كوب من حليب جوز الهند المعلب.
• 3-4 ملعقة كبيرة من العسل.
• ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

الخطوات:

1. في خلاط، ضع مكعبات المانجو، حليب جوز الهند، العسل، والفانيليا.
2. امزج حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
3. صب المزيج في حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
4. اترك الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم لسهولة التناول.

آيس كريم الشوكولاتة بالموز وزبدة الفول السوداني

إليك طريقة عمل ايسكريم صحي مكوّن من الشوكولاتة بالموز وزبدة الفول السوداني:

المكونات:

• 3 موزات مجمدة.
• 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ½ كوب من حليب اللوز أو أي حليب نباتي (اختياري).

الخطوات:

1. في خلاط، ضع الموز المجمد، زبدة الفول السوداني، مسحوق الكاكاو، والفانيليا.
2. امزج حتى يصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
3. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا، أضف حليب اللوز تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
4. صب المزيج في حاوية محكمة الإغلاق وضعها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى يتماسك.
5. اترك الآيس كريم في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق قبل التقديم لسهولة التناول.

نصائح للحصول على ايسكريم صحي لذيذ

• للحصول على قوام ناعم وكريمي، يفضل استخدام خلاط عالي القوة.
• يمكنك تجربة استخدام مكونات مختلفة للحصول على نكهات جديدة، مثل الكرز، الأناناس، أو حتى اليقطين المهروس.
• يمكنك إضافة مكسرات مفرومة أو بذور الشيا للحصول على قوام مقرمش ومغذي، وأيضًا للحصول على فوائد صحية إضافية.

إقرأ أيضًا: أفضل آيس كريم في الرياض 2024 أشهى المثلجات