تابع مستعمل على
جميع الحقوق محفوظة ©
حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل وجديد الأعزاء. يعتبر المشمش المجفف من أهم الفواكه المجففة المعروفة في مختلف الثقافات حول العالم، وذلك بسبب طعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية التي يقدمها للجسم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف التي تُساهم في تعزيز الصحة العامة والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي، وفي هذه المقالة سنعرض لكم فوائد المشمش المجفف .
الفاكهة المجففة هي طعام تم استخلاص كل الماء منه عن طريق التجفيف، ويؤدي ذلك إلى أن تصبح الثمرة أصغر حجمًا وتتركها غنية بالمواد المغذية، ويحتوي المشمش المجفف على مستويات عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين أ والحديد وفيتامين ج، لذا فإن تناوله يعني الاستمتاع بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة، وفيما يلي نستعرض فوائد المشمش المجفف:
المشمش المجفف غني بالحديد، والذي بدوره يساعد في علاج فقر الدم والوقاية منه، وبالإضافة إلى الحديد، يحتوي المشمش المجفف على النحاس الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم، كما أنه يساعد في عملية إنتاج الهيموغلوبين الضروري للجميع، وخاصة النساء أثناء الدورة الشهرية.
يحتوي المشمش المجفف على البكتين، وهو عبارة عن ألياف غذائية مذابة في الماء، مما يساهم في علاج الإمساك، كما أنه يحتوي على السليلوز الذي يتميز بكونه ملين ويساعد أيضًا على التخلص من مشكلة الإمساك المزعجة، كما يحافظ على مستوى الماء في الجسم.
يُنصح عادة بتناول المشمش المجفف قبل تناول الوجبات الرئيسية، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تُساعد على تعزيز عملية الهضم، حيث يحتوي على مواد قلوية تساعد على استعادة توازن الأحماض في الجهاز الهضمي.
يساعد تناول المشمش المجفف على خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، وذلك لأنه يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والماء الضرورية، بينما يزيل السموم من مختلف أعضاء الجسم.
وللحصول على هذه الفائدة يجب تحضير سائل عن طريق نقع وغلي المشمش المجفف، ومن ثم يمكنك إضافة بعض العسل إليه.
يساهم في علاج الأكزيما وحروق الشمس والجرب أيضًا، بالإضافة إلى دوره في محاربة حب الشباب ومشاكل البشرة المختلفة، ويعود ذلك إلى غنى المشمش المجفف بفيتامين أ الضروري للبشرة، بالإضافة إلى العناصر الغذائية المختلفة التي يحتوي عليها.
كما يُعد المشمش من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية، وخاصة فيتامين C وفيتامين E ،التي تُساعد على حماية الجسم من الأضرار البيئية الناجمة من أشعة الشمس، التلوث، دخان السجائر، وقد تقلل هذه المركبات أيضًا من خطر التجاعيد وحروق الشمس.
وكما ذكرنا، يتميز المشمش المجفف بخصائصه الملينة، التي تساعد على تنظيف الجهاز الهضمي من السموم المتراكمة فيه، ولذلك فإن تناول المشمش المجفف سيخلصك من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل: الانتفاخ والغازات وينظف جهازك من السموم.
يعد انخفاض كثافة المعادن في العظام أمرًا شائعًا لدى النساء بعد انقطاع الطمث وهو السبب الرئيسي لهشاشة العظام والتهاب المفاصل العظمي واضطرابات العظام المماثلة الأخرى، ولكن البورون الموجود في المشمش المجفف قد يساعد في تحسين كثافة المعادن في العظام.
صحيح أنه يحتوي على سعرات حرارية أعلى من المشمش الطبيعي، لكن من فوائد المشمش المجفف أنه خالي من الدهون وغني بالألياف الغذائية، مما يساعد على فقدان الوزن عند تناوله باعتدال، و تساهم الألياف الغذائية في إنقاص الوزن من خلال:
غالبًا ما تواجه النساء الحوامل خطرًا كبيرًا للإصابة بفقر الدم، عندما لا يحتوي الدم على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لنقل كمية كافية من الأكسجين إلى أنسجة الجسم، وقد يكون فقر الدم حالة مؤقتة أو طويلة الأمد، ولكن كلاهما ينتج عن نقص الحديد.
ولذلك فإن تناول الأطعمة الغنية بالحديد هو أفضل وسيلة للوقاية من فقر الدم وعلاجه، وعلى الرغم من أنه قد لا يلبي احتياجاتنا الغذائية اليومية من الحديد، إلا أنه مصدر جيد، حيث يحتوي 100 جرام فقط من المشمش المجفف على 3.3 ملجم من الحديد، أي ما يقارب 20% من حاجة الجسم اليومية من الحديد.
وللمشمش المجفف فائدة إضافية وهي فيتامين سي، فقد أظهرت العديد من الدراسات البحثية أن فيتامين سي قد يعزز امتصاص الحديد في أجسامنا، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية.
ولا تقتصر فوائد المشمش المجفف على ما سبق فقط، بل تشمل أيضًا ما يلي:
شاهد أيضًا: إليك أبرز فوائد التين الطازج للنساء والرجال في السعودية
