لكل من لديه مطعم او خبره في المطاعم ( موضوع للنقاش )

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الاخوة الكرام الكل يعرف الوضع الجديد لتصحيح اوضاع العمالة في البلاد, و حبيت افتح هذا الموضوع و الذي يخص المطاعم و الكفتيرات و البوفيهيات فقط ( كيفية الادارة و ما هي الاجرائات و كيفية التعامل مع العاملة الخاصة بهذا المجال ... ) يعنى كل شخص لديه سابق تجربة او نصيحة او اقتراح يسدحه لاخوانه لكي يستفيد الجميع باذن الله.

للاسف عندما ننوي فتح مشروع تجاري في الغالب لا يكون مبنى على دراسة جدوى فقط تجد الواحد عنده راس مال صغير و حاب يفتح مطعم فيتخبط ما بين الاجرائات و العمالة و الايجار و في الاخير ( للتقبيل ) هذه الكلمة التى توجع القلب لان خلفها شخص ( خسران في الغالب ) و بسبب قلة الخبرة او بسبب فني بسيط جدا يستطيع ان يتلافاه باذن الله بعد الاطلاع الوافي على المشروع.

كل من لديه تجربة او علم او دراية بالمطاعم و ادارتها و الكفتريات و الافكار و النصائح نرجو منه اتحافنا بخبرته جزاه الله كل خير, و بالنسبة للمستهلكين ايضا نحتاج وجهت نظرهم و طلباتهم التى يودون توفرها في المطاعم مع ذكر بعض الامثلة ليقف عليها اصحاب المطاعم و تطبيقها باذن الله لما يعود على الجميع بالنفع و الفائدة.