حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل وجديد الأعزاء، تُعد أجواء شهر رمضان داخل المملكة العربية السعودية مميزة وجميلة، ولكن مع اقتراب منتصف شهر رمضان، تُصبح مسألة الطبخ وإعداد الطعام اليومي مزعجة ومتعبة للغاية، وإيجاد أفكار جديدة ورائعة عند إعداد الأطعمة الرمضانية لوجبة الإفطار ليس بالأمر السهل، لذلك قررنا أن نقدم لك قائمة من الأكلات الرمضانية السريعة والسهلة واللذيذة، والتي لا يستغرق تحضيرها أكثر من ساعة أو ساعة ونصف، كما يمكنك تحضيرها من المكونات المتوفرة لديك في المنزل دون الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد. في محتوى هذا المقال ستجد:أفكار فطور رمضان سريعة ولذيذةالدجاج بالأرز والمكسراتالتاكو المكسيكيبامية بالبندورةشوربة الجزر مع حليب جوز الهندقطايف صحيةساندويشات الدجاجمعكرونة بالبندورة والريحانسلطة الفتوشوجبة صحية بسيطةأفكار فطور رمضان سريعة ولذيذة الدجاج بالأرز والمكسراتلا يوجد أسهل من تحضير أطباق الدجاج مع الأرز والمكسرات، فالعديد من الأطباق السعودية في رمضان مصنوعة من هذه المكونات البسيطة. الفرق هو البهارات، وهذا الفرق هو ما يجعل أطباق الأرز الخاصة بك مختلفة. فمن الممكن إضافة الكاري أو الكمون أو البابريكا أو توابل البصل أو الثوم إلى الأرز.وإذا كنت من مرضى السكر أو تريد إنقاص وزنك، استخدم نوعًا من الأرز ذو مؤشر جلايسيمي منخفض أو أرز الكيتو مثل أرز الزهراء. ولمن يعاني من حساسية الجلوتين، يوجد أرز خالي من الجلوتين في الأسواق السعودية. كما يجب عليك قراءة مكونات المنتج بعناية. وفي النهاية يمكنك تزين وصفتك بالمكسرات المختلفة من الكاجو أو اللوز المحمص أو الصنوبر المقلي اللذيذ. التاكو المكسيكيإذا مللت من تناول الطعام السعودي كل يوم في رمضان، فإليك أحد خيارات الطعام الرمضانية الجديدة. طبق التاكو الشهير من المطبخ المكسيكي، حيث يُعد إحدى أسهل الوجبات التي يمكن إعدادها. كما يمكنك شراء خبز التاكو الجاهز من المتاجر، والبهارات المكسيكية، والاكتفاء بتحضير الحشوة، وهي عادًة تتكون من صلصة الجواكامولي أو الصوص الحار مع قطع الأفوكادو واللحم المفروم، كما يمكنك تحضير التاكو بالدجاج والجبن الحار أو بالخضار الحار والحلو، فهناك العديد من الخيارات. بامية بالبندورةإذا كنت تبحث عن وصفات إفطار رمضانية سهلة ونباتية وصحية، فلماذا لا تقوم بطهي طبق من البامية مع الطماطم؟ ويمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ بطريقتين: إما عن طريق وضع البامية داخل شوربة الطماطم أثناء الطهي مما يمنحها قوامًا لزجًا وناعمًا، أو عن طريق وضع البامية وخبزها في الفرن ثم تحضير صلصة الطماطم مع الثوم وبجانبه البقدونس، للتخلص من قوام البامية اللزج، أو يمكنك إضافة لحم الغنم المشوي أو المسلوق إليها في حالة تناول اللحوم. شوربة الجزر مع حليب جوز الهندتشبه هذه الشوربة في قوامها شوربة الجزر والقشدة، ولكنها أخف في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها طبقًا رمضانيًا صحيًا. كما أنه من السهل جدًا تحضير حساء الجزر مع حليب جوز الهند، حيث كل ما عليك فعله هو تتبيل الجزر المُقشر والمفروم مع البصل المفروم، ويمكنك بعد الطهي إضافة مرق الدجاج وعلبة حليب جوز الهند مع الكزبرة، وخلطهم معًا وتركهم حتى يغلي. وإذا كنت من محبي الطعام الحار، أضف إليها الفلفل الحار أو الصلصة الحارة التايلاندية وبهارات الكاري، ولا تنسي إضافة الملح والفلفل. قطايف صحيةمن أول الأشياء التي تأتي إلى ذهنك عند الحديث عن أفكار الطعام الرمضانية هو طبق الحلوى العربية الشهيرة القطايف. ولكن لماذا لا نقوم بشوي القطايف أو قليها بالمقلاة الهوائية بدلاً من قليها في الزيت الغزير؟ ويمكنك أيضًا حشوها بالحشوات التقليدية مثل الجبن أو الكريمة أو المكسرات وجوز الهند. أو أبدع في صنعها من خلال حشوها بالنوتيلا أو اللوتس أو وضع الكاكاو في العجينة لتصبح قطايف بنكهة الشوكولاتة، وهي طريقة رائعة لتشجيع أطفالك على تناول الحلويات العربية بدلًا من الغربية. ساندويشات الدجاجلا يوجد شيء أسهل من تحضير ساندويش الدجاج. كل ما عليك فعله هو تقطيع الدجاج وطهيه جيدًا مع البهارات ثم حشوه في الخبز مع المايونيز والجبن والخضار المقطع حسب الرغبة. ويفضل أعداد بجانبه طبقًا من البطاطس المقلية المقرمشة، ولا تنسى تحميص الساندويش على الشواية بعد حشوها. وإذا تم إضافة بعض الجبن الشيدر، سوف تذوب في فمك بمجرد تناولها، مما يمنحك طعمًا لذيذًا. وهو خيار مناسب لوجبات رمضان السريعة. معكرونة بالبندورة والريحانكان علينا أن نذكر المعكرونة في أعلى القائمة، فهذا الطبق الإيطالي اللذيذ محبوب للغاية ويأكله الجميع، أطفالاً وكبارًا، حيث تُعد المعكرونة طبق سهل وسريع لإفطار رمضان. تتكون من صلصة الطماطم والمعكرونة المسلوقة والبهارات الإيطالية والريحان. كما يمكنك إضافة البشاميل إليها أو رش الجبن، أو يمكنك وضع فوقها بعض جبن الموزاريلا إذا كنت في عجلة من أمرك، ويمكنك تناولها مع كرات اللحم أو بدون كرات اللحم حسب الرغبة. سلطة الفتوشيُعد طبق الفتوش مشهورًا في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية والعالم العربي. للوهلة الأولى قد تظن أن سلطة الفتوش ليست من أطباق الإفطار الرمضانية الرئيسية، ولكنها من المقبلات الرمضانية السهلة والسريعة، ويمكنك تحضيرها بطريقة مميزة تجعلها مناسبة كوجبة كاملة، ولكن أولاً يجب أن تعرف المكونات الرئيسية لسلطة الفتوش، وهي الطماطم والخيار والبصل الأبيض والبقدونس والخبز المقلي أو المحمص والمقلي في المقلاة الهوائية للحصول على نسخة صحية من الفتوش مع القليل من الزيت والليمون والملح. إليك أفكار تجعل من سلطة الفتوش طبقًا رمضانيًا مميزًا وخفيفًا على المعدة وقت الإفطار:يمكنك استبدال البصل الأبيض بالبصل الأخضر لمذاق أفضل.يمكن إضافة ملعقة من دبس الرمان المخفف بملعقة من خل التفاح للحصول على طعم لاذع.يمكنك إضافة الباذنجان المشوي والنعناع وأوراق الجرجير.يمكن شوي بعض قطع الدجاج المتبلة بالكزبرة والليمون والثوم إلى جانب سلطة الفتوش لتكون وجبة متكاملة. وجبة صحية بسيطةالعثور على الأطعمة الرمضانية البسيطة ليس بالأمر السهل. كما أنه في بعض الأحيان تناول الأطعمة السعودية الدهنية المليئة بالأرز واللحوم التي تم قليها داخل السمن والزيوت قد يزيدك من الوزن والدهون التي لا تريدها. عادًة ما تكون الأطعمة الرمضانية في السعودية مليئة بالدهون والزيوت، مما يشكل خطورة على المرضى وغير مفيدة لصحة الإنسان إذا تم تناولها يوميًا. لذا، يُفضل استبدال الكبسة السعودية أو المطفح السعودي بوجبة بسيطة و صحية من الدجاج والخضار المشوي وطبق سلطة. كما يمكنك تناول كمية صغيرة من الأرز الأبيض، ولكن تأكد من طهيه بالكامل بدون زيوت وبدون أي نوع من الدهون، ويمكنك إضافة مسحة صغيرة من زيت الزيتون في أعلى جلد الدجاج وسطح الخضار المشوي. شاهد أيضًا: أفكار تحضير سفرة رمضان 2024 مع الصور في السعودية[1]