حياكم الله متابعي موقع مستعمل وجديدتعد الشاورما نوع من الأطعمة الشهية اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأفراد سواء الصغار أو الكبار، ويمكن طهيها في المنزل بخطوات بسيطة، وخلال النقاش التالي سوف نقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة خطوة بخطوة بالصور.في محتوى هذا المقال ستجد:طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل بالصورطريقة عمل شاورما الدجاج المكوناتخطوات تحضير شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما اللحم في المنزلالمكوناتخطوات عمل شاورما اللحمطريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل بالصوروالشاورما هي عبارة عن دجاج مشوي ببطء على سيخ، ويتم تقديمها على خبز مسطح مع الحمص والطحينة والملفوف المخلل، ولكن لا تستطيع طهيها في المنزل باستخدام سيخ، لكن يمكنك صنع شاورما لذيذة باستخدام الفرن الشواية.وإذا كنت ترغب في معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة عليك متابعة السطور التالية عبر موقع «مستعمل وجديد» وسنوضحها لك لتحضير وجبة الشاورما اللذيذة.[1]اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة بدون دجاجطريقة عمل شاورما الدجاج هناك عدد من الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها من أجل تحضير الشاورما في المنزل مثل المطاعم وتقديمها على المائدة مع الأرز أو الخبز، وهي كالتالي:المكونات1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم1/2 ملعقة صغيرة قرفة1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر1 ملعقة صغيرة حب الهال1 ملعقة صغيرة ملح3 كيلو من صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح2 ملعقة كبيرة زيت الزيتونخطوات تحضير شاورما الدجاج - قوم خلط البهارات معاً في وعاء.- وبعدها استخدم وعاءً بلاستيكيًا متوسط الحجم لخلط مسحوق الثوم، مع البابريكا، وجوزة الطيب، والهيل، والقرفة معًا. - ثم قم بتحريك التوابل لمدة 30 ثانية على الأقل حتى يتم خلطها معًا بشكل كامل.- وبعدها يتم إضافة شرائح الدجاج إلى الخليط مع تقليبها جيدًا وذلك قبل رشها بزيت الزيتون.- وأضف بعد ذلك شرائح الدجاج إلى الخليط وقلبي قبل رشها بزيت الزيتون. ثم يتم وضع شرائح الدجاج في خليط التوابل مع التقليب حتى تغطى بخليط التوابل على كلا الجانبين.- ثم رش عليها القليل من زيت الزيتون مع التقليب مرة أخرى للتأكد من تغطيتها بالكامل بخليط زيت الزيتون والتوابل.- وخلال ذلك قم بإعداد الشواية الخاصة بك من خلال تسخينها ودهن قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم بالزبدة، ثم ضعها على الشواية بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى بعد تسخين الشواية.- وبعدها ضع الدجاج المتبل على ورق القصدير.- ثم قوم بتقليب الدجاج عدة مرات حتى ينضج، ويجب أن يستغرق ذلك حوالي 8 دقائق على كل جانب، اعتمادًا على حجم شرائح الدجاج.- وبعد الانتهاء قوم بإخراج الدجاج من الشواية ثم يتم وضعه في طبق.- واحضر الخبز المسطح وضع فيه الدجاج ويمكنك إضافة الخس أو البصل أو صلصة الطحينة أو الملفوف المخلل أو الحمص أو أي مكونات أخرى ترغب في وضعها في الخبز المسطح، ولف الخبز مع ترك مسافة بين المكونات وأعلى الخبز حتى لا تنسكب، ثم ضعها على مائدة الطعام.طريقة عمل شاورما اللحم في المنزلهناك مجموعة من الأشخاص التي تفضل شاورما اللحم عن الدجاج، وبشكل عام طريقة التحضير لا تختلف كثيرًا إليك الخطوات: المكونات2 كيلو من اللحم يكون مع العظم1 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة كبيرة كمون4 فصوص من الثوم مهروسة ومقشرة1 جزرة مقطعة إلى مكعبات1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات2 ملعقة كبيرة دبس الرمان1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ½ ملعقة من الزبدة غير المملحةالملح والفلفل حسب الذوقخطوات عمل شاورما اللحم- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة مناسبة، مع التأكد من وضع الرف في منتصف الفرن حتى ينضج اللحم بطريقة جيدة.- ثم قوم بتقطيع اللحم لمكعبات أو شرائح.- وبعدها جفف شرائح اللحم برفق، باستخدام منشفة ورقية لإزالة الرطوبة من اللحم قبل البدء في طهيه.- وبعد ذلك احضر مقلاة عميقة “غويطة” وضع القليل من الزيت لتسخينها على نار متوسطة.- ثم ضع قطع اللحم على دفعتين، وانتظر حتى تحمر على أحد الجانبين، ثم اقلبها على الجانب الآخر واستمر في طهيها حتى تنضج بالتساوي على كلا الجانبين. - قوم بتتبيل اللحم من خلال رش القليل من الملح والفلفل والكمون ثم أضيف الثوم والجزر والبصل، مع إضافة القليل من الماء، ثم اقلب شرائح اللحم وتحريكها قليلًا للتأكد من حصولك على نكهة متبلة بالتساوي.- بمجرد الانتهاء من تتبيل شرائح اللحم، يمكنك تغطية المقلاة بطبقة مزدوجة من ورق القصدير لتحضيرها للطهي.- ملاحظة: يجب أن تعلم أنه ليس عليك طهيها بالكامل، فقط احرص على تحميرها جيدًا، لأنك ستضعها في الفرن، لاستكمال الطهي، إذا قمت بطهيها كثيرًا في المقلاة، فستصبح جافة بعد وضعها في الفرن.- ثم قم بشوي اللحم في الفرن لمدة لمدة ساعة تقريبًا، ثم ابدأ بفحص اللحم بشوكة للتأكد من نضجه حتى يصبح اللحم طريًا على الشوكة ويسقط بسهولة.- وبعدها ضع اللحم على لوح التقطيع مع تغطيته بورق الألمنيوم بحيث يظل دافئًا ولكن لا يحبس الحرارة.- و يمكنك استخدام أصابعك أو شوكة وسكين لتفتيت اللحم بعناية إلى قطع صغيرة لإزالة الدهون والعظام، ويمكنك تقطيعها في هذه الحالة ووضعها في الخبز المسطح مع القليل من الخس والمخلل والطحينة أو وضعه بجانب القليل من الأرز.وهنا نكون انتهينا من النقاش وقدمنا لعشاق الشاورما الكبار والصغار طرق عمل الشاورما الدجاج واللحم في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة بحيث يمكن تحضيرها على وجبة الغداء أو العشاء مع الخبز بالهنا والشفا.اقرأ أيضًا: أفضل مطعم برجر في مكة