4 إجراءات وقائية لشواء آمن في إجازات الصيف

تواصل – الألمانية:

تعد حفلات الشواء من الأنشطة المحببة خلال أمسيات الإجازات في فصل الصيف، رغم ذلك فإن التعامل مع النار في وجود الشباب والصغار يتطلب الحذر.

وللاستمتاع بمذاق الشواء الشهي على نحو آمن تنصح الهيئة الألمانية للفحص الفني (TÜV) باتباع التدابير الوقائية التالية:

1 – قد تصل درجة حرارة بعض الشوايات إلى 400 درجة مئوية؛ لذا ينبغي وضع الشواية في مكان يخلو من الرياح، مع مراعاة عدم وضع أي أجسام قابلة للاشتعال بالقرب من الشواية.

2 – كما ينبغي عدم الشواء في أماكن مغلقة؛ وذلك تجنباً لخطر الاختناق، الذي قد ينجم عن انبعاث غاز أول أكسيد الكربون الناتج عن احتراق الفحم.

3 – ينبغي تجنب استعمال المواد التي تساعد على تسريع الاشتعال، مثل البنزين أو الكحول؛ لأنها قد تتسبب في نشوء لهب ناري. ومن الأفضل استعمال مواد الإشعال الخاصة، مثل مكعبات الإشعال؛ وذلك تجنباً لحوادث الشواء الشائعة كحروق الوجه والأيدي. كما ينبغي عدم اقتراب الأطفال مطلقاً من الشواية.

4 – لا يجوز استعمال الشوايات القديمة، إلا إذا كانت كل أجزائها متصلة بعضها البعض جيداً، حيث ينبغي أن تكون الشبكة متصلة جيداً بالشواية، وألا تكون منحنية.