استفسار لاصحاب مؤسسات الصيانه والتشطيب والمقاولات

اخواني بارك الله فيكم
اريد افتح مكتب للصانه والتشطيب مقاولات وحيث سو ف ابدى اولا ب7 عمال من كل تخصص دهان - ومليس - مبلط - وهكذا
ثم بعد الخبرة رفع السجل للمقاولات العامه
السؤال كيف اقدر احسب ربحي مع العمال بالنسبه بموجب العقود هل على المتر او بقيمة العقد وكم النسبه في ذلك حيث اغلب الاعمال هم سوف ياتون بها في البداية لعدم وجود خبرة لدي وحيث انني سوف افتح المكتب ويكون فيه اجار ومصروفات من كهرباء وهاتف وغير ذلك وسوف اشرف على كل شيء بنفسي واحيانا سوف اجيب انا الشغل بحيث ان يعملو كطاقم واحد وسكن واحد . شكرا لكم