استشاره مصنع حلويات ومعجنات، مياه أو صابون ومنظفات ؟

سلام عليكم
يالربع أنا عندي فكره مصنع لكن محتار في النشاط هل اخليه حلويات ومعجنات ولا مياه أو اخليه منظفات وصابون؟
المشروع مربح بقوه لكن آهم شئ الاداره
سؤالي هل احد عنده تجارب وياليت يفيدنا فيها.
وشكرا