طائر السمان

طائر السمان :-
اولا : طائر السمان مذكور في القران الكريم بسم طائر السلوى
في سورة البقرة اية (57) و سورة الاعراف اية (160) و سورة طه اية (80)
السمان طائر صغير الحجم وهو احد المصادر الهامة لإنتاج اللحم والبيض ويمكن أن يساهم بدور كبير في الحد من أزمة اللحوم عند الاهتمام بنشر تربية ورعاية لدي المزارع الصغيرة وأيضاً تشغيل الشباب العاطل وحل مشكلة البطالة . زلحم السمان لذيذ وخالي من الكولسترول وذو شهية جيدة واحتياجاته الغذائية قليلة فيحتاج إلي مساحات صغيرة في تربية وفي هذه النشرة نوضح كيفية تربيته وفي هذه النشرة نوضح كيفية تربية ورعاية السمان واحتياجاته الغذائية حتي يمكن نشر تربية بصورة أوسع وأربحية أعلي لدي المهتمين بالسمان خاصة المستثمرين .

الأهمية الاقتصادية والصفات الشكلية للسمان :
1- مصدر جيد للبروتين الحيواني خالي من الكولسترول .
2- يستهلك الطائر حوالي 450 - 500 جم علف ليصل إلي وزن 125 - 150 جم خلال فترة ال 45 يوم الأولي من العمر .
3- قلة تكاليف التربية .
4- مجال جيد للاستثمار .
5- دورة رأس المال سريعة (خلال 45 يوم ) .
6-نضج جنسي مبكر في عمر 5 - 6 أسابيع .
7- إنتاج عالي من البيض (250 - 300 بيضة في السنة الإنتاجية .
8- سريع النمو حيث يصل إلي حوالي 150 جم في 6 أسابيع ,
9- وزن البيضة حوالي 10 - 12 جم .
10- مدة التفريخ من 14 - 17 يوم .
11- لون القشرة أبيض ومبرقش باللون البنفسجي .
12- لون الإناث رمادي فاتح والذكور رمادي ومنطقة الرقبة بنيه اللون .
13- يمكن أن تعيش طيور السمان حتي عمر 10 سنوات .

* مميزات لحم السمان :
يعتبر لحم السمان من أفضل لحوم الطيور للميزات الآتية :
1- محتوي اللحم من الدهن غير مرتفع وبالتالي وبالتالي يكون منخفضا في الكولسترول حيث إرتفاع نسبة الكواسترول تسبب أمراض القلب .
2- يمتاز لحم السمان بالنعومة حيث لا توجد ألياف في نسيج اللحم مما يجعلة سهل المضغ والاستساغة .
3- يمتاز لحم السمان بالصفة المرمرية (توزع حبيبات الدهن الضئيلة الموجود بين الياف نسيج اللحم ) مما يجعل السمان ذا طعم جيد .
4- لحم السمان يفضله الأطفال ويطهي بطرق عديدة مما يجعلة صنفاً جيداً للأكل .
5- نتيجة لإستئناس طائر السمان أصبحت عضلات الجسم بها طراوة ونعومة مما يجعل اللحم ذا طعم ومزاق خاص مميز .

* مميزات بيض السمان :
1- يستخدم بيض السمان في كل أنواع المأكولات التي تعتمد في تصميعها على البيض فهو الأكل المزاق الحقيقي للبيض البلدي .
2-يعتبر من أفضل أنواع بيض الطيور حيث تزيد نسبة الصفار إلي البياض عنها في باقي الطيور والدجاج والدجاج الرومي .
3-يستخدم بيض السمان كفاتحات للشهية لتفديمه مع المأكولات الأخري وذلك بعد سلقه وتقشيره مع إضافة بع((( طائر السمان ))

* طيور السمان كثيرة واشكالها متعددة
أنواعها:
هناك أنواع كثيره من طيور السمان ومنها :-
النوع الأول - البلدي_ وهو نوعان
1- السمان البني المرقط بالسواد
2- السمان الابيض المرقط بالسواد
وهناك السمان الهولندي ويمتاز بالطول ورأسه ابيض وصوته جميل جدا
وهناك السمان الاوروبي ويعد من أجمل انواع السمان وهذه صوره
هذه بعض انواعها وهناك انواع كثيرة

طريقة تربيتها :
وتربيتها سهل جدا فهي مثل تربية الدجاج تقريبا
أولا -عليك نظافة المكان كل اسبوع أو خمسة أيام تقريبا فهي حساسة جدا
ثانيا- وضع تربة جديدة لها ورش التراب بالماء حتى تنتعش بالمكان
ثالثا- عدم وضعها بمكان حار أو تطل عليه الشمس كثيرا فهي تتأثر بالحرارة
إما أن تموت أو ينقطع البيض عنها لاسمح الله
غذاؤها
عندما نشاهد طائر السمان نجده دائما يبحث عن الاكل
مع انه متوفر جدا في المكان الذي يعيش فيه
أما الغذاء المناسب لها فهو معروف عند الباعة ((( أراسكو البياض رقم 17 )))
فهي تأكله بشراهه وهو مفيد جدا لكثرة البيض
(((ودائما انصح بهذا الغذاء لجميع الدواجن عدا ( الحمام - الارانب - الوبر ) فغالبا ما يقتلها)))
ولا تبخل عليها بالورقيات الخضراء مثل (( الجرجير - الخس - البقدونس - البرسيم))
ولا تجعلها تأكله بأستمرار فربما يأتيها الاسهال أو الجفاف
ولا تنس ان تضع لها ملح الطعام فهو مفيد جدا لها
واحرص على ابعاد الأكل الدهني عنها مثل الارز وغيره فهو يقلل تكاثرها

أمراضها :
غالبا ماتمرض السمان بالديدان وهذا دليل على كثرة أكلها
ومعرفة هذا المرض نجد أنها كثيرة الخمول والكسل عن الحركه
وكذلك سقوط الجناحين على الارض
وعلاجها سهل وهو ان تبعد عنها الماء والاكل بمقدار نصف يوم حتى تعطش
ثم تحضر الماء فيه نسبة قليله من الملح (( ملعقة طعام عند كل 5 لتر ماء ))
وتبعد عنها الورقيات المعرفه كما ذكرناها مسبقا
ومن شاهد في المقال بعض الاخطاء فأرجو منه الفائدة ولاتبخلوا علينا بالردود