السلام عليكم ورحمة الله وبكاتة : كل منا يعرف مطعـم البيـك اللي في جــدة ولة فرع أيضا في جميع مناطق المنطقـة الغربية . أي شخص يأتي لجدة للزيارة أو للسيـاحة لابد أن يمـر على مطعم البيك ،، حتى المعتمرين والحجاج العرب والأعاجم يتهافتون علية ويتسابقون على الشراء منه ،، السـؤال هنا : ماهو سبب نجاح مطعم البيـك : -هل هو التخطيط الجيد والمدروس من قبل صاحب المطعم. وأختيار العمالة المناسبة . - أو أختيار السعر المناسب للوجبات والمقدور على شراءها سواء كان غني أو فقير. -أم أن السـر في الخلطة اللي يسويها في البروستد. حزيـن الريـاض