ما هو رجيم البروتين

حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل الاعزاء. إذا كنت تفكر في إنقاص وزنك، فقد تفكر في اتباع نظام غذائي يعتمد على البروتين كأحد خيارات الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها، حيث يساعدك تناول البروتين على الشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى تناول سعرات حرارية أقل، وفي مقالنا هذا سنتحدث عن ما هو رجيم البروتين وأهم فوائده وعيوبة.

ما هو رجيم البروتين

رجيم البروتين المعروف أيضاً باسم رجيم اتكنز هو أحد الحميات الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن، ويعتمد على زيادة كمية البروتين المتناولة يوميًا مع تقليل نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي، حيث يساعد تناول كميات كبيرة من البروتين على زيادة الشعور بالشبع وتقليل تناول المزيد من السعرات الحرارية، وبالتالي يدفع الجسم إلى حرق المزيد من مخزون الدهون لديه، دون الإضرار بالكتلة العضلية أو التأثير على طاقة الجسم.

فوائد البروتين للجسم

للبروتين فوائد عديدة، وبدونها لا يستطيع الجسم القيام بالعديد من وظائفه الحيوية، ومن أهم هذه الوظائف:

• يدخل في تكوين الهرمونات: أو النواقل العصبية التي تساعد في التواصل بين أجهزة الجسم المختلفة.
• تكوين الإنزيمات: والتي تساعد في تحفيز وتسريع التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.
• تجديد وإصلاح أنسجة الجسم المختلفة: يدخل البروتين في تكوين أنسجة الجسم المختلفة مثل العضلات والعظام والجلد والشعر، ويساعد تناول البروتين في الحفاظ عليها واستبدال التالفة منها.
• توصيل الأكسجين والمواد الغذائية إلى الخلايا: حيث الهيموجلوبين الذي يعمل على نقل الأكسجين والمواد الغذائية إلى الخلايا هو نوع من أنواع البروتين.

فوائد رجيم البروتين في إنقاص الوزن

إن زيادة نسبة البروتين المتناولة أثناء الوجبات تساعد في إنقاص الوزن بعدة طرق، وهي:

• زيادة الشعور بالشبع والامتلاء: يعطي البروتين شعورًا بالشبع لفترات طويلة، فهو من المواد التي لا يتم هضمها بسهولة، وبالتالي يعطي شعورًا بالشبع.
• يقلل من الشعور بالجوع: يعمل هضم البروتين على إنتاج أجسام كيتونية، والتي تعمل على قمع الشهية، كما يساعد البروتين على تثبيط هرمون الجريلين، وهو المسؤول عن زيادة الشعور بالجوع.
• يزيد من معدلات الأيض ويحرق الدهون: يساعد تناول كميات كبيرة من البروتين على زيادة حرق الدهون من مخازن الجسم للحصول على السعرات الحرارية اللازمة للأنشطة المختلفة.

اضرار رجيم البروتين

من اضرار رجيم البروتين ما يلي:

• هشاشة العظام: يمكن أن تتسبب الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تعتمد بشكل أساسي على اللحوم في فقدان كثافة العظام لدى النساء فوق سن 65 عامًا، وذلك لأن رجيم البروتين يتطلب إفراز ومعالجة المزيد من الكالسيوم الذي قد يؤخذ من العظام إذا لم يكن متوفرًا في الجسم.
• مشاكل الكلى: يمكن أن يضغط رجيم البروتين على الكلى لتصفية البروتينات والتخلص من النيتروجين الزائد والنفايات الأخرى الناتجة، لذا فإن رجيم البروتين يمكن أن يكون خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكلى.
• مرض السكري: قد تكون هناك علاقة بين مرض السكري والإفراط في استهلاك البروتين، حيث يضطر الجسم إلى حرق الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة، وبالتالي تتراكم الكيتونات في الجسم، وعندما تزيد نسبة الكيتونات بسبب نقص الأنسولين، فقد يسبب هذا غيبوبة السكري.
• السرطان: لا يوجد دليل قاطع على حدوث السرطان عند اتباع نظام غذائي عالي البروتين، وما زال هذا الضرر قيد الدراسة حتى يتم التأكد منه.
• زيادة الوزن: أن البروتين وحده لا يكفي لإنقاص الوزن، بل يجب أن يقترن بممارسة الرياضة بانتظام، فالبروتين يساعد في بناء العضلات، ولكن الرياضة هي التي تحرق الدهون الزائدة، لذا، فإن تناول كمية كبيرة من البروتين دون ممارسة الرياضة قد يؤدي إلى تخزين الفائض منه على شكل دهون.
• مشاكل الجهاز الهضمي: قد يؤدي الإفراط في تناول البروتين إلى ظهور بعض المشاكل الهضمية الشائعة مثل الانتفاخ والإمساك، وذلك لأن الأطعمة الغنية بالبروتين غالبًا ما تكون ثقيلة على الجهاز الهضمي، مما يبطئ عملية الهضم وقد يسبب الشعور بعدم الراحة، لذا، يُنصح بتناول البروتين بكميات معتدلة ومتوازنة مع باقي العناصر الغذائية.
• الجفاف: أحيانًا قد يعاني الكثير من الأشخاص من الجفاف ويشعرون بالعطش الشديد عند تناول كميات كبيرة من البروتين.

الأطعمة المسموحة في رجيم البروتين

يقع الكثير من الأشخاص في حيرة عند تطبيق نظام البروتين لإنقاص الوزن بين الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام، وفيما يلي جمعنا لك أشهر الأطعمة التي يمكنك تناولها:

• البيض.
• لحم البقر.
• صدور الدجاج.
• الجمبري.
• صدور الديك الرومي.
• البقوليات مثل الفول.
• المكسرات مثل الفول السوداني واللوز.
• الأفوكادو.
• زيت الزيتون.
• الأسماك مثل السلمون والتونة أو التونة المعلبة.
• العدس والشوفان والحمص.
• الخضروات مثل البروكلي.
• منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي.

الأطعمة غير المسموح بها أثناء اتباع رجيم البروتين

فيما يلي أهم الأطعمة التي ينصح بتجنب تناولها أثناء اتباع الرجيم للحصول على نتائج جيدة:

• الأطعمة والمخبوزات التي تحتوي على الدقيق والسكر مثل الحلويات والمعجنات والمشروبات الغازية.
• الأطعمة واللحوم المصنعة مثل الهوت دوج والنقانق وكذلك الوجبات السريعة.
• اللحوم الحمراء عند تناولها بكميات كبيرة.

شاهد أيضًا: النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري: أفضل الأطعمة للاختيار

^[1]