طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور

حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل وجديد الأعزاء. يعتبر الآيس كريم من أنواع الحلوى الصيفية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يساعد على الشعور بالانتعاش خلال النهار، ويتميز في نفس الوقت بنكهاته اللذيذة المختلفة، وفي هذه المقالة، سنقدم لك طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع في المنزل باستخدام مكونات متوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور

طريقة عمل ايس كريم سهل في المنزل هي إحدى الطرق التي تبحث عنها جميع النساء، وخاصة الأمهات اللاتي لديهن أطفال في المنزل، وذلك لأن الآيس كريم محبوب لدى جميع الأطفال، ولأن أسعار الآيس كريم ارتفعت بشكل كبير، وكان من الضروري البحث عن حل بديل بدلاً من حرمان الأطفال، وإليكم طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور:

المكونات

• كوب واحد من الحليب المجفف أو البودرة.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• علبة كريمة جاهزة.
• فراولة أو شوكولاتة أو فانيليا حسب طعم الآيس كريم الذي ترغبين به.
• نكهات طبيعية حسب الرغبة.
• فستق أو أي نوع مكسرات حسب الرغبة.
• نصف كوب سكر.
• بيضة واحدة.

طريقة التحضير

لتحضير ايس كريم لذيذ عليك اتباع الخطوات التالية:

1. سكب الحليب في القدر، ووضعه على النار، ثم إضافة علبة قشطة إليه، وتقليب الخليط حتى يصبح متجانسًا.
2. أضيفي البيضة إلى الخليط وحركي جيدًا.
3. إحضار قطع من الشوكولاتة، وتقطيعها أو برشها، وأضيفيها إلى الخليط.
4. إذا كنت ترغب في استخدام الفراولة أو أي نوع آخر من الفاكهة، ما عليك سوى تقطيعها إلى قطع صغيرة، ثم إضافتها إلى الخليط وتحريكه جيدًا.
5. أضيفي نصف كوب من السكر إلى الخليط، وحركي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
6. ضعي المكسرات في الخليط، وقلبي جيدًا.
7. نسكب الخليط في قالب أو وعاء ونضعه في الثلاجة حتى يجمد.
8. عندما يتجمد الخليط ويتماسك، أخرجيه من الثلاجة، ويمكنك الآن تقديمه.
9. ضعي الآيس كريم في أكواب مخصصة للآيس كريم أو قوالب الآيس كريم، ثم أضيفي إليه المكسرات للتزيين، بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة أو الفاكهة.

طريقة عمل ايس كريم شوكولاته

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• كوب من الكريمة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• كوب من السكر.
• ثلاث صفار بيض.

كيفية التحضير

1. قومي بوضع الحليب على النار واتركيه إلى أن يغلي.
2. اتركي الحليب جانبًا حتى يبرد، ثم ضعيه مرة أخرى على النار، وأضيفي الكاكاو والكريمة، وحركي جيدًا، ثم ارفعيه عن النار قبل أن يغلي.
3. اخفقي السكر وصفار البيض في وعاء للحصول على خليط فاتح اللون.
4. نسكب نصف كمية خليط البيض والسكر فوق الحليب، ثم نخفق المكونات بالخلاط اليدوي لمدة خمس دقائق، ثم نضيف الكمية المتبقية ونخفق مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
5. أعيدي القدر إلى النار واتركيه على نار خفيفة، مع التحريك بالخلاط اليدوي، واتركيه حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
6. أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل تقديمه.

طريقة عمل ايس كريم فانيليا

المقادير

• كوبان من كريمة الخفق.
• كوب من الحليب السائل.
• ثلثين كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من روح لفانيليا.
• غصن الفانيليا المبشور.

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب والسكر وكريمة الخفق في قدر على النار، واتركي الخليط حتى يغلي.
2. ثم أضيفي روح الفانيليا وغصن الفانيليا المبشور، وحركي جيدًا، ثم ارفعي القدر واسكبي محتوياته في وعاء.
3. ضعي وعاء الآيس كريم في الفريزر واتركيه حتى يتجمد جيدًا.
4. أخرجي الآيس كريم من الفريزر، واضربيه بالخلاط الكهربائي، ثم أعيديه إلى الفريزر حتى يجمد. 

طريقة عمل ايس كريم بالبسكويت

المكونات

• عشرون قطعة من البسكويت.
• ثلاثة أكواب من الآيس كريم بنكهة التوت.
• كوب ونصف من التوت.

كيفية التحضير

1. أخرجي الآيس كريم من الثلاجة حتى يلين.
2. نقطع التوت إلى مربعات صغيرة، ثم نخلطها مع الآيس كريم.
3. ضعي الآيس كريم بين قطعتين من البسكويت، وأدخليه إلى الثلاجة، واتركيه لمدة ثلاث ساعات حتى يبرد.

طريقة عمل ايس كريم الموز والزبادي

مكونات ايس كريم الموز والزبادي

• فانيليا طازجة حسب الرغبة.
• مئتان وخمسون مليلترًا من كريمة الخفق الطازجة.
• مئتان ملليلتر من الزبادي.
• مئة غرام من السكر.
• عصير ليمونة.
• أربعمائة غرام من الموز الطازج.

مكوّنات صلصة التوفي

• خمسون غرامًا من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب القيقب.
• مئة وخمسون مليلترًا من الكريمة الطازجة.
• مئة وخمسون غرامًا من السكر البني.

طريقة التحضير

تحضير آيس كريم الموز والزبادي:

1. تُخلط جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
2. ضعي الخليط في صانعة الآيس كريم لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو حتى يصبح الخليط متماسكًا ومجمدًا قليلاً.
3. ضعي الخليط في وعاء بلاستيكي، وغطيه بإحكام، ثم ضعيه في الفريزر.
4. يقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.

تحضير صلصة التوفي:

1. ضعي السكر البني والزبدة في قدر على النار، مع التحريك حتى يذوب السكر.
2. إضافة العسل، وترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثم إضافة الكريمة الطازجة، وترك الخليط حتى يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

فوائد الآيس كريم 

• الآيس كريم مصدر غني جدًا بالفيتامينات.
• يمد الجسم بالطاقة، وهي تعادل كمية الطاقة التي يمنحها الماء للجسم.
• يوفر الآيس كريم بعض المعادن الضرورية للجسم.
• يحتوي على هرمون يسمى الثرومبوتونين أو هرمون السعادة، والذي يعمل على تنشيط مراكز السعادة في الدماغ.
• يقلل من الإصابة بالأورام السرطانية الخبيثة.
• يمد الجسم بالسكر والذي يمده بالطاقة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.. خطوة بخطوة في السعودية

^[1]