الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي.. مواصفات وأسعار

حياكم الله في موقع مستعمل، اليوم سوف نتحدث عن الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي، يمتلك زيت الزيتون العديد من الفوائد الصحية الهامة للإنسان، ولا تقتصر تلك الفوائد على ذلك بل يتن إضافته في العديد من الوصفات الخاصة بالشعر والبشرة والجسم، لذلك إليك أهم الفوائد التي يمتلكها وطرق الاستخدام.

الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي.. مواصفات وأسعار الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي
الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي

الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي

توجد العديد من الفروقات التي يمكن ملاحظتها بين زيت الزيتون البكر والعادي أهمها:

  • زيت الزيتون البكر لا يجب تعريضه إلى درجات الحرارة العالية كما إنه يتم عصره على البارد، حتى تتمكن من الحصول على زيت يحتوي على نسبة ضئيلة جداً من حمض الأوليك.
  • ولكن في حالة الزيت العادي فيتم معالجته بالحرارة والمواد الكيميائة الضارة التي تتكون من خليط بين زيت الزيتون المكرر ونسبة ضئيلة تصل إلى 10% من الزيت البكر.
  • من حيث اللون فإن لون زيت الزيتون البكر بالفعل أغمق بكثير من زيت الزيتون العادي، بالإضافة إلى إن نكهة الزيت البكر الأصلي أقوى بينما الزيت العادي يكون نكته أقل وأخف.
  • كما إن القيمة الغذائية الموجودة في زيت الزيتون البكر الأصلي أعلى من القيمة الغذائية الموجودة في الزيت العادي، وذلك لإنه يحتوي على مضادات الأكسدة ونسبة من فيتامين ك وفيتامين هـ.
  • يفضل استخدام زيت الزيتون البكر في تحضير الطعام في درجات الحرارة المنخفضة والهادئة على عكس زيت الزيتون البكر العادي يفضل استخدامه في درجات الحرارة المتوسطة.
زيت الزيتون البكر

اقرأ أيضًا: الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت اللافندر.

أفضل زيت زيتون في السوبر ماركت 

يوجد في السوبر ماركت أنواع وماركات مختلفة من زيت الزيتون الأصلي والعادي، بعد إن تمكنت من التعرف على الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي قم باختيار زيت الزيتون الفلسطيني فهو من أفضل الأنواع.

أفضل زيت زيتون في السوبر ماركت

ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم

يوجد في الأسواق أنواع مختلفة ومتنوعة من زيت الزيتون إليك أشهر الأنواع حسب جودتها: 

  • زيت الزيتون الإسباني: تعتبر أسبانيا من أكبر الدول التي تقوم بإنتاج زيت الزيتون البكر الأصلي في العالم، ويأتي الزيت باللون الذهبي المعروف به إلى جانب النكهة المميزة التي يتمتع بها، بعد إن تعرفت على الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي.
  • زيت الزيتون الإيطالي: تقوم إيطاليا بزراعة 20% من زيت الزيتون في العالم، ويتميز بلونه الغامق ويمتمع برائحة عشبية نظراً لإضافة بعض الأعشاب المفيدة للجسم.
  • زيت الزيتون اليوناني: يأتي هذا النوع في المرتبة الثالثة كأفضل زيت زيتون في العالم ويتمتع بجودة عالية للغاية.
  • زيت الزيتون الفرنسي: يأتي في المرتبة الرابعة ويتمتع بلون شاحب ونكهة معتدلة تختلف عن باقي النكهات للأنواع الأخرى.
ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم

أضرار زيت الزيتون البكر

  • على الرغم من الفوائد المتعددة لزيت الزيتوم إلا إنه يمتلك بعض الأضرار على بعض أجزاء الجسم منها المعدة حيث يتسبب الإفراط في تناول زيت الزيتون حدوث الإسهال المزمن للأشخاص وذلك نظراً لتركيزه العالي من الدهون.
  • بالإضافة إلى حرقة المعدة المستمرة والتي تحدث أيضًا بسبب الدهون التي يحتوي عليها الزيت، والاضطرابات المعوية من غثيان وتقيؤ وغازات.
أضرار زيت الزيتون البكر

اقرأ أيضًا: فوائد زيت خشب الصندل.

ما هي مواصفات زيت الزيتون البكر الممتاز؟

إليك أهم المواصفات والفوائد التي يتمتع بها زيت الزيتون، بعد إن تمكنت من معرفة الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي:

فوائد زيت الزيتون البكر

يمتلك زيت الزيتون العديد من الفوائد للقلب والمخ منها إنه يعمل على حماية القلب من حدوث التجلطات الدموية وتحسين صحة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، إلى جانب إنه يقي الإنسان من الإصابات بالأمراض الخطيرة مثل السرطان، ويحافظ على الدماغ من الإصابة بالزهايمر بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.

فوائد زيت الزيتون البكر

فوائد زيت الزيتون البكر على الريق

يفضل الكثير من الأشخاص في تناول معلقة من زيت الزيتون على الريق في الصباح وأشارت الدراسات إن لتلك الطريقة فوائد متعددة منها تعزيز الجهاز المناعي وتنظيم نسبة الكوليسترول والحد من المخاطر الدماغية والحد من آلام المفاصل وغيرها من الأمراض التي يحمي منها، لذلك ينصح الأطباء من استهلاك زيت الزيتون البكر وإذا كنت تجد صعوبة في معرفة النوع المناسب قم بالإطلاع على الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي.

فوائد زيت الزيتون البكر على الريق

سعر زيت الزيتون البكر

يتراوح سعر زيت الزيتون البكر في المملكة العربية السعودية للأنواع التي ذكرناها سابقاً يتراح بين 45 إلى 300 ريال للتر الواحد.

سعر زيت الزيتون البكر

هل زيت الزيتون البكر يصلح للطبخ

يأتي هذا السؤال ضمن الأسئلة التي يبحث عنها الكثيرين بعد التعرف على الفرق بين زيت الزيتون البكر والعادي، وقد أشار الأطباء إن استخدام زيت الزيتون البكر في الطبخ ليس بالأمر الضار على الإطلاق، وذل من حيث إحتوائه على الفوائد المتعددة للصحة من أحماض دهنية.

ودهون مشبعة ومضادات الأكسدة ولكن عليك العلم إنه يمتلك نكهة قوية قد لا يتقبلها الكثيرين في الطعام، وقد لا يناسب بعض أنواع الطعام ويمكن استخدامه في القلي والشواء والخبز وعمل الصلصات والتتبيلات المتنوعة، ويجب التنويه إنه لا يفضل الطهي على درجات الحرارة العالية حتى لا يفقد الزيت قيمته الصحية.[1]

هل زيت الزيتون البكر يصلح للطبخ

اقرأ أيضًا: فوائد زيت النعناع للبشرة.

Sources:

  1. موقع ويب طب

ما هي مواصفات زيت الزيتون البكر الممتاز؟

Products for sale

Do you have Healthy Food?
Oops..There are no replies.
Add a New Reply..