حياكم الله متابعي موقع مستعملفي حالة كنت من محبي مشروب القهوة اللذيذ، فسوف تجد نفسك تبحث عن نوع مثالي من حبوب القهوة لتجربته، و ستفاجئ بأن هناك العديد من الأنواع التي تقف أمامها وتشعر بالحيرة ولا تستطيع الاختيار، لذا سوف نقدم لك في النقاش التالي أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم 2025 التي يمكنك الاختيار من بينها.في محتوى هذا المقال ستجد:أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم 2025ما هي حبوب البن؟ما هي أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم؟ أرابيكاروبوستاإكسيلسا ليبيريكاكيف تختار النوع المناسب من حبوب البن لوصفة ما؟التحميص الخفيفالتحميص المتوسطالتحميص الداكنما هي أفضل طريقة لتحضير حبوب القهوة؟التنقيط التلقائيالتخمير الباردالمكبس الفرنسيأفضل أنواع حبوب القهوة في العالم 2025هناك العديد من أنواع حبوب القهوة في العالم التي يمكن لمحبي القهوة استكشافها، ويقدم كل نوع نكهة فريدة خاصة به يمكن لكل شخص اختيار منها نكهته المفضلة.وخلال السطور التالية عبر موقع «مستعمل» سوف نستعرض لكم أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم، وكيفية اختيار النكهة الأفضل وطريقة التحضير المثالية.[1]اقرأ أيضًا: دليلك الشامل لأفضل أنواع ببن القهوة العربية.. وإليك نصائح قبل الشراءما هي حبوب البن؟على عكس الاعتقاد السائد تعد حبوب البن ليست حبوبًا على الإطلاق، فهي عبارة عن بذور فاكهة أو نبات يشبه الكرز. وبعد حصاد البذور، تصبح جاهزة للتخمير والتحميص، وتلك العمليات تزيل الرطوبة، كما أنها تساهم في تطوير ملف النكهة الفريد لكل نوع من أنواع الحبوب.وهنا تصبح الحبوب المحمصة جاهزة من أجل الاستخدام في مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة لتحضير كوب قهوة شهي.ما هي أفضل أنواع حبوب القهوة في العالم؟يوجد الكثير من أنواع حبوب القهوة في العالم إليك أبرزها: أرابيكاحبوب البن العربي، يعد النوع الأكثر شعبية في كافة أنحاء العالم، و حبوب البن العربي موطنها الأصلي إثيوبيا.ويتم زراعتها في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم ذات المناخات الاستوائية والارتفاعات العالية.وأهم ما يميز حبوب البن العربي هو لونها البني الداكن ولمستها الناعمة، بالإضافة لتطور لديها نكهات متنوعة مثل الفواكه والشوكولاتة وغيرها حتى ترضى كافة الأذواق. وتعد حبوب أرابيكا هي واحد من أعلى الأنواع جودة ومن الممكن العثور عليها في معظم الأماكن التي تباع فيها حبوب البن.وتعتبر هذه الحبوب خيارًا رائعًا للعديد من الوصفات التي تحتاج إلى حبوب البن مثل كعكات القهوة.روبوستاهذه الحبوب تتميز بشكلها الدائري الأكبر حجمًا، كما أنها تعتبر ثاني أكثر الأنواع شيوعًا. وعلى الرغم أنها من الأنواع الأصلية في أفريقيا وتوجد في جنوب الصحراء الكبرى، إلا أن حبوب روبوستا يتم زراعتها في أفريقيا وإندونيسيا والهند. وإذا ترغب في المقارنة ما بين حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا، فإن حبوب روبوستا لها نكهة أعمق وأكثر مرارة.وتستخدم هذه الحبوب بسبب هذه النكهة المرة في خلطات القهوة كمكمل لنكهات القهوة الأخرى. ولن تجد حبوب القهوة هذه بمفردها، باستثناء القهوة سريعة التحضير أو حبوب الإسبريسو. وتصنع وصفات الإسبريسو من حبوب روبوستا عالية الجودة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لبدء يومك بنشاط ونشاط، بفضل محتواها العالي من الكافيين.وتستخدم هذه القهوة في تحضير" الموكا، والقهوة التركية، والقهوة سريعة الذوبان".إكسيلسابالنسبة لحبوب إكسيلسا، فقد تم اكتشافها لأول مرة في أفريقيا، وأغلب حبوب هذا النوع يتم معالجته، وتُزرع تقريبًا في جنوب شرق آسيا. وتتميز حبوب إكسيلسا بشكلها البيضاوي الممدود قليلاً، وتنمو بشكل جيد في المرتفعات المتوسطة. كما تشتهر حبوب إكسيلسا بنكهتها المعقدة بشكل لا يصدق، ويتم استعمالها عادةً في مخاليط القهوة لإضافة أبعاد ونكهات مختلفة. كما أن نكهتها اللذيذة تجعل حبوب إكسيلسا خيارًا شائعًا لتخمير القهوة بمفردها. وإذا قمت بالمقارنة هذه الحبوب مع أنواع أخرى من حبوب البن، ستجد أن حبوب إكسيلسا تجمع بين سمات التحميص الفاتح والغامق لإنتاج نكهات فريدة متنوعة مثل الفاكهة و النكهة الحامضية.وتستخدم في تحضير مختلف أنواع القهوة، مثل "القهوة التركية والاسبريسو والقهوة الباردة". ليبيريكاتوجد حبوب قهوة ليبيريكا في وسط وغرب أفريقيا، لأنها تتحمل المناخ القاسي والارتفاعات المنخفضة.كما أنها تنمو بشكل جيد في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا بما في ذلك إندونيسيا وماليزيا والفلبين. وتشبه هذه الحبوب بذورها اللوز ذات الرائحة الزهرية والفواكهه إلى حد ما، وتحتوي على كمية متوسطة من الكافيين. وتتميز بنكهة غير عادية ولكنها كاملة يمكن وصفها بأنها جوزية أو خشبية. ومن الممكن استخدامها بمفردها في تحضير القهوة، لأن النكهة الفريدة لحبوب ليبيريكا تجعلها خيارًا شائعًا للمزج وخيارًا إبداعيًا لإضافة مذاق أقوى إلى الوصفات.وتستخدم هذه الحبوب في تحضير أنواع مختلفة مثل" القهوة التركية وقهوة الفلتر".كيف تختار النوع المناسب من حبوب البن لوصفة ما؟بسبب أن نكهة حبوب القهوة من الممكن أن تتناسب مع نكهات مختلفة للأطعمة والمشروبات، فإن النوع المناسب من حبوب القهوة الذي يجب اختياره لوصفة ما يكون معتمد في الأساس على الطعم المحدد الذي ترغب في الوصول له. ومن الممكن استخدام ملفات تعريف النكهة المختلفة لكل حبة قهوة في العديد من الوصفات، بما في ذلك الحلويات والمخبوزات وغيره لاختيار النكهة الأنسب.وإذا كنت ترغب في معرفة كيفية اختيار حبوب القهوة المناسبة يجب مراعاة التالي:التحميص الخفيف نظرًا لقصر وقت التحميص، فسوف تلاحظ أن التحميص الخفيف يحتفظ بالمزيد من النكهة الأصلية لحبوب البن.فالتحميصات الخفيفة يكون لها نكهات فاكهية وحموضة أعلى، ومحتوى كافيين أعلى. لذا يجب اختيار حبوب البن المحمصة الخفيفة من أصناف أرابيكا أو إكسيلسا إذا ترغب في الحصول على النكهة الأصلية للحبوب في وصفاتك أو إذا ترغب بتحضيرها لبدء صباحك.التحميص المتوسط مع ارتفاع درجة حرارة التحميص، تبدأ حبوب البن في فقدان حموضتها.ويععد التحميص المتوسط هو خيار شائع للقهوة المخمرة للحصول على النكهة المتوازنة، ويكون مناسب مع حبوب أصناف أرابيكا وإكسيلسا.التحميص الداكنيعد التحميص الداكن خيارًا رائعًا لإضفاء نكهة قوية وغنية على الوصفات، حيث يتماشى جيدًا مع حبوب البن من صنف أرابيكا.بالإضافة إلى أن التحميص الداكن خيارًا شائعًا للقهوة المخمرة مثل الإسبريسو أو كمكون في المخبوزات والوصفات الأخرى، هذا الذي يجعل الحبوب المرّة مثل روبوستا أو ليبيريكا أكثر مذاقًا.ما هي أفضل طريقة لتحضير حبوب القهوة؟من الممكن تحضير حبوب البن بأكثر من طريقة مختلفة اعتمادًا على النكهة والملمس الذي ترغب في الحصول عليه. وذلك يكون من خلال فهم كيفية عمل طرق التحضير المختلفة، حتى تتمكن من تحضير كوب رائع من القهوة.التنقيط التلقائيتعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا لتحضير القهوة هي طريقة التنقيط، وذلك عند تحضير القهوة باستخدام آلة التنقيط التلقائي أو طريقة الصب، وتساعد درجة حرارة الماء ومعدل التدفق في تحديد مدى قوة أو ضعف نكهة القهوة.التخمير البارد بالنسبة لطريقة التخمير البارد من أجل صنع القهوة فهي خيار رائع من أجل تحضير المشروبات المثلجة أو القهوة ذات النكهة الحمضية المنخفضة. ولأن هذه الطريقة لا تستخدم الحرارة، فإن النكهة الناتجة تكون ناعمة وكاملة القوام.المكبس الفرنسيتعتبر طريقة التخمير بالمكبس الفرنسي هي خيار شائع لاستخراج أقصى قدر من النكهة من حبوب القهوة، وبالمقارنة بطريقة مثل التخمير بالتنقيط التلقائي، تتعرض حبوب البن المطحونة للماء الساخن لفترة أطول من الوقت مما ينتج عنه مشروب يتميز بنكهة قوية وغنية.وفي النهاية، تعتبر القهوة من المشروبات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأفراد خاصة في الصباح لبدء اليوم بنشاط وحيوية، وهي مشروب رائع له العديد من الفوائد الصحية. وعندما يتم اختيار أفضل نوع حبوب القهوة، من المهم أن يتم مراعاة الذوق وطريقة التحضير، للحصول على كوب قهوة مثالي.اقرأ أيضًا: ما هي فوائد القهوة السوداء وأضرارها للرجال والنساء