كيفية تأسيس كافيه من الصفر في السعودية: دليل شامل لتحقيق النجاح

حياكم الله زوار موقع مستعمل، افتتاح كافيه في السعودية هو مشروع واعد نظرًا للإقبال الكبير على المقاهي والطلب المتزايد على الأماكن التي تجمع بين جودة المشروبات وتجربة مريحة، إذا كنت تخطط لتأسيس كافيه من الصفر في السعودية، فهذا الدليل يأخذك خطوة بخطوة لتحقيق النجاح.

كيفية تأسيس كافيه من الصفر في السعودية

تأسيس كافيه من الصفر في السعودية يتطلب تخطيطًا دقيقًا وابتكارًا في تقديم الخدمات، وباتباع الدليل التالي ستكون على طريق النجاح في سوق المقاهي المزدهر.

دراسة السوق وفهم الجمهور المستهدف

قبل البدء، قم بإجراء بحث شامل عن سوق المقاهي في السعودية، تعرف على المنافسين الموجودين، نوعية الخدمات التي يقدمونها، والجمهور المستهدف.

أمثلة عملية:

• مقهى "فايبز" بالرياض الذي يركز على أجواء العمل الجماعي مع توفير مساحات للعمل.
• "مقهى قهوة حكاية" الذي يجذب العائلات بأجواء مريحة وخيارات متعددة من القهوة.

إعداد خطة عمل تفصيلية

خطة العمل تشمل:

• رؤية وأهداف الكافيه.
• الميزانية: التكلفة المبدئية تتراوح بين 200,000 و500,000 ريال سعودي حسب حجم المشروع.
• الخدمات المقدمة: اختر قائمة مشروبات مميزة تشمل خيارات صحية مثل القهوة النباتية والحلويات منخفضة السعرات.

اختيار الموقع المثالي

اختر موقعًا بحركة مرور عالية، المناطق التجارية مثل المولات أو أحياء مثل العليا والروابي بالرياض تعتبر خيارات مثالية لتأسيس كافيه من الصفر في السعودية.

عوامل يجب مراعاتها:

• سهولة الوصول.
• قرب الموقع من الفئة المستهدفة.
• تمثل منطقة الرياض 35% من استهلاك القهوة في المملكة، ما يجعلها وجهة مثالية للاستثمار.

التركيز على الديكور والتصميم

الديكور يعكس هوية الكافيه ويؤثر على تجربة العملاء، اختر تصميمًا يجمع بين الراحة والبساطة.

نصائح إضافية:

• استخدام أثاث معاد تدويره لتطبيق مفهوم الاستدامة.
• توفير مساحات تصوير مميزة لجذب الفئة الشابة التي تشارك تجاربها على إنستغرام.

توفير المعدات والمكونات

احرص على شراء معدات عالية الجودة عند تأسيس كافيه من الصفر في السعودية، مثل:

• ماكينات القهوة الاحترافية.
• أجهزة صنع العصائر.
• ثلاجات لحفظ المكونات.

نصيحة عملية:

• ابحث عن موردين محليين يوفرون الجودة مع أسعار تنافسية.
• التفاوض للحصول على خصومات عند الشراء بالجملة.

الإجراءات القانونية والتراخيص

لتأسيس كافيه من الصفر في السعودية، احصل على التراخيص المطلوبة:

• رخصة بلدية.
• رخصة من الدفاع المدني.
• رخصة الهيئة العامة للغذاء والدواء.

استراتيجيات جذب العملاء

في البداية، ركز على التسويق بطرق مبتكرة:

• توفير عروض "اشترِ واحد واحصل على الآخر مجانًا".
• دعوة مؤثرين السوشيال ميديا المحليين لحضور حفل افتتاح المقهى ونشر تجاربهم.
• إنشاء هاشتاغ خاص بالكافيه مثل #كافيه_جديد_بالرياض.

نصيحة تقنية:

استخدم تطبيقات مثل "هنقرستيشن" و"جاهز" للتوسع في خدمات التوصيل.

بناء فريق عمل محترف

• اختر فريق عمل مؤهلًا لخدمة العملاء باحترافية.
• قدم دورات تدريبية في تحضير القهوة وإتقان المهارات اللطيفة.

الاهتمام بمتابعة الأداء وتطوير الخدمات

بعد الافتتاح، قم بتقييم الأداء من خلال:

• استبيانات رضا العملاء.
• مراقبة الإيرادات والمصروفات.
• تحديث قائمة المشروبات بناءً على التعليقات.

إضافة لمسات تقنية مبتكرة

• نقاط الولاء: قدم بطاقة مكافآت للعملاء، مثل "احصل على مشروب مجانا بعد 5 زيارات".
• تطبيق خاص بالكافيه: يمكنك تطوير تطبيق يتيح للعملاء حجز الطاولات أو الطلب مسبقًا.

ما التكاليف التي يتطلبها إنشاء مقهى؟

تتضمن التكاليف الخاص بتأسيس كافيه من الصفر في السعودية، تكاليف الإيجار والتصميم الداخلي، وتكاليف شراء المعدات وصيانتها، وتكاليف المواد الخام والمشروبات، وتكاليف التسويق والترويج وبالإضافة إلى ذلك، عليك أيضًا مراعاة الرواتب والنفقات اليومية وتكاليف الوفاء بالالتزامات القانونية والضرائب.

ما هي شروط تأسيس كافيه من الصفر في السعودية؟

أولًا، من خلال منصة بلدي يتم الحصول على الترخيص التجاري اللازم تأسيس كافيه من الصفر في السعودية، وذلك باتباع الخطوات التالية:

1. الدخول على منصة بلدي.
2. من قائمة الخدمات اختر خدمة إصدار رخصة تجارية.
3. ادخل سجل المنشأة وحدد نوع النشاط والمنطقة.
4. حدد موقع المقهى واملأ تفاصيله.
5. ادفع الرسوم المطلوبة.

وفيما يلي أهم الشروط اللازمة لتأسيس كافيه من الصفر في السعودية:

• وجود سجل تجاري والحصول على رخصة تجارية ورخصة بناء ووضعهما في مكان بارز في المحل.
• توفير الاشتراطات البلدية بخصوص موقع المحل في منطقة مناسبة غير مزعجة للراحة أو مضرة بالصحة وتوفير موقف للسيارات.
• استيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة للمطابخ والمطاعم بالإضافة إلى الاشتراطات والشروط الفنية للوحات التجارية.
• دفع كافة الرسوم المطلوبة لممارسة هذا النشاط.

كم تكلفة إصدار ترخيص كافيه في السعودية؟

تختلف رسوم وتكاليف ترخيص كافيه من الصفر في السعودية، وذلك بحسب موقع الكافيه ومساحته ونوع الخدمات المقدمة، وقد أطلقت وزارة الشؤون البلدية والقروية في السعودية خدمة حاسبة الرسوم عبر منصتها الإلكترونية (بلدي)، وهي عبارة عن رسوم مختلفة حسب المدينة والشارع ومنطقة المقهى وتحددها البلدية التي يتبعها المقهى.

إقرأ أيضًا: دليلك لأفضل 20 مقهى في الرياض 2025 لمحبي الأجواء الهادئة

^[1]