Follow Mstaml on
All Rights Reserved ©
حياكم الله زوار موقع مستعمل، في ظل زيادة الوعي الصحي والاهتمام بالأنظمة الغذائية، أصبح من الضروري البحث عن بدائل أكثر صحة يمكن استخدامها لتحلية الطعم دون التأثير السلبي على الصحة. في هذا المقال، نستعرض أفضل 10 بدائل سكر صحية يمكن استخدامها بأمان في حياتك اليومية.
بدائل السكر تعتبر خيارًا رائعًا لتحسين نمط الحياة الغذائي بشكل صحي، من المهم اختيار البديل الذي يناسب احتياجاتك الصحية وضمان عدم الإفراط في استخدامه، من خلال استخدام البدائل التالية، يمكنك الاستمتاع بالطعم الحلو دون التأثير السلبي على صحتك.
العسل يعتبر من أقدم وأفضل 10 بدائل سكر صحية، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، كما يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا. يمكنك استخدامه في تحلية الشاي أو الحلويات أو حتى كإضافة للزبادي.
التمر ليس فقط مصدرًا طبيعيًا للطاقة، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، لذلك يُعتبر واحدًا من أفضل 10 بدائل سكر صحية.
يمكنك استخدام معجون التمر كبديل للسكر في وصفات الحلويات والمخبوزات، كما يُعد التمر خيارًا مناسبًا لتحلية العصائر والمشروبات الطبيعية.
ستيفيا هو مستخلص نباتي طبيعي يعتبر من البدائل الصحية للسكر، يتميز بأنه لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون لفقدان الوزن أو التحكم في مستوى السكر في الدم، يمكن استخدام ستيفيا في تحلية المشروبات والمخبوزات.
يتم استخراج سكر جوز الهند من نسغ شجرة جوز الهند، وهو يحتوي على نسبة منخفضة من السكروز مقارنة بالسكر الأبيض، كما يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، يمكن استخدامه في الطهي والخبز كبديل صحي للسكر الأبيض.
شراب القيقب هو سائل طبيعي يتم استخراجه من شجرة القيقب، يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والزنك، يمكن استخدامه في تحلية الفطائر أو كبديل للسكر في الوصفات المختلفة.
يتم الحصول على سكر القصب الخام من عصير القصب مباشرةً دون عمليات تكرير مكثفة، يحتوي على نسبة أكبر من الفيتامينات والمعادن مقارنةً بالسكر الأبيض، مما يجعله خيارًا أكثر صحة ويمكن استخدامه بنفس الطريقة التي تستخدم بها السكر الأبيض.
الجاجري بديل طبيعي للسكر يتم استخدامه بشكل شائع في الهند، يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
يُستخدم بشكل رئيسي في تحلية الحلويات الهندية، ولكنه يمكن أن يكون ضمن أفضل 10 بدائل سكر صحية، لتحلية الطعام في الأنظمة الغذائية الأخرى.
السكر البني يحتوي على كمية أكبر من المولاس مقارنة بالسكر الأبيض، مما يجعله يحتوي على بعض المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، يمكن استخدامه في الخبز والتحلية كبديل للسكر الأبيض.
عصائر الفاكهة مثل عصير التفاح أو البرتقال يمكن استخدامها لتحلية بعض الأطعمة والمشروبات بشكل طبيعي، تحتوي هذه العصائر على السكريات الطبيعية من الفاكهة مع بعض الفيتامينات والمعادن، وذلك ما يجعلها من أفضل 10 بدائل سكر صحية.
محلي فاكهة الراهب هو بديل سكر طبيعي مصنوع من فاكهة الراهب، يتميز بأنه لا يحتوي على سعرات حرارية ويستخدم في الصين منذ قرون لتحلية المشروبات والأطعمة.
اختيار بدائل سكر صحية يعتمد على احتياجاتك الصحية والنظام الغذائي الذي تتبعه، وذلك كما يلي:
استخدام أفضل 10 بدائل سكر صحية المذكورة أعلاه، يمكن أن يُساعدك في تحسين صحتك، وذلك كالآتي:
ملاحظة:
على الرغم من فوائد بدائل السكر، إلا أنه من المهم استخدامها بحذر وعدم الإفراط في تناولها، بعض البدائل مثل العسل وسكر جوز الهند لا تزال تحتوي على نسبة من السكر ويجب تناولها بشكل معتدل، كما يجب التأكد من عدم وجود حساسية تجاه أي من هذه البدائل قبل استخدامها بشكل منتظم.
العسل الأبيض الطبيعي هو أفضل بديل للسكر في الحلويات، لأنه صحي ومليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهو مناسب لتحلية المشروبات وإضافته إلى الوصفات الحلوة.
خالٍ من المواد المضافة والسعرات الحرارية الصناعية مما يجعله آمنًا للاستهلاك، ويمكن استخدامه في تحضير القهوة والشاي والكعك والمعجنات والحلويات التي يستهلكها الأشخاص من كافة الفئات العمرية.
نعم توجد مصادر كثيرة للسكر غير ضارة بالصحة، وهذا ماذكرناه بالأعلى بفقرة أفضل 10 بدائل سكر صحية.
تقدم المحليات الطبيعية بديلاً صحيًا دون التضحية بالطعم الحلو، يمكن للمحليات مثل الفاكهة الطازجة، ومستخلص فاكهة الراهب، والعسل الخام، وشراب القيقب النقي، وسكر جوز الهند، ودبس السكر الأسود أن تساعد في إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات مع توفير فوائد غذائية أخرى.
إقرأ أيضًا: جدول رجيم صحي لإنقاص الوزن في شهر
