All Rights Reserved ©
حياكم الله في موقع مستعمل وجديد، اليوم سوف نتحدث عن أنواع القهوة في الكافيهات بالصور، وتعتمد جودة القهوة التي تحصل عليها في المقاهي أو الكافيهات على جودة حبوب القهوة نفسها، وهي من المشروبات التي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وتختلف كل بلد بطريقة تحضير القهوة الخاصة بها، ويمتلك كل نوع من القهوة نكهة مختلفة، لذلك إليك أفضل أنواع القهوة التي سوف تأخذك في رحلة مليئة بالكافيين.
يوجد أكثر من 27 نوع من القهوة في العالم، ويختلف كل نوع على حسب البلد الموجود فيها لذلك إليك أشهر الأنواع:
الاسبريسو أو القهوة السوداء تعتبر أساس العديد من المشروبات وأنواع القهوة في الكافيهات بالصور التي يمكنك الحصول عليها، كما أنها مشهورة في الولايات المتحدة الأمريكية وهي عبارة عن قهوة مركزة تحتوي على نسبة كافيين عالية، ويمكن الحصول عليها من خلال طحن حبوب القهوة المحمصة حتى تصبح مسحوق ناعم تماماً، ويعتبر هذا النوع من أنواع القهوة السوداء المفضلة لدى الكثيرين، وعادةً ما يتم تحضيرها من خلال الماكينة المخصصة لصنع القهوة وتستغرق 30 ثانية للأعداد، وبما أنها قوية تتمتع بمذاق مر بعض الشيء لذلك يفضل شربها بكميات قليلة.
يعتبر هذا النوع ضمن أنواع القهوة في الكافيهات بالصور التي يتم تقديمها بشكل مستمر، وتنشق من قهوة الاسبريسو، وتتمتع بشهرة كبيرة وهي مفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويتم البحث عنها عن طريق البحث عن القهوة التي يرسم عليها لأنها تحتوي على اللبن الملئبالرغوة الذي يمكن صناع القهوة من صنع الأشكال على كوب القهوة، وهي من الأنواع التي يتم تقديمها مع الإفطار في المقاهي عادةً.
لا تستطيع الكافيهات أو المقاهي من الاستغناء عن هذا النوع من القهوة لأنها من أكثرهم شعبية لدى العرب، وذلك لأنها تتمتع بمذاق رائع وكريمي وقوام سميك ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة، وهي وضع القهوة المطحونة في وعاء الغلي بعد ذلك إضافة الماء بعد ذلك يتم وضعها على الناء حتى تغلي تماماً، وتتمكن من الحصول على خليط سميك ورغوة باللون البني تسمى (وش القهوة).
بالإضافة إلى أن هذا النوع عادةً ما يتم إضافة بعض التوابل عليه أثناء التحضير مثل الهيل أو القرنفل وغيرها، وتعمل تلك الإضافات على زيادة تركيز نكهة القوة القوية، ويتم تقديمها بدون أي محلي مثل السكر أو الحليب وتأتي ضمن أنواع القهوة في الكافيهات بالصور.
يعتبر هذا المشروب أيضاً واحد من ضمن المشروبات المشهورة في الكافيهات والمقاهي، كما أنه من المشروبات الكلاسيكية التي تجمع بين القهوة وهي القهوة السوداء الاسبريسو مع الحليب المبخر الذي يعمل على إضافة نكهة حلاوة على القهوة مع إضافة جزء من اللبن كامل الدسم، ويتم مزج ذلك الخليط معاً بنسب محددة حتى تتمكن من صنع المشروب، ويتم تقديم هذا النوع في أكواب طويلة حتى يتمكن الزبون من ملاحظة الطبقات التي يتكون منها المشروب، ويفضل العديد من الأشخاص إضافة بعض الحلاوة الزائدة مثل استخدام سيرب الشوكولاتة وغيرها.
يتميز هذا النوع من أنواع القهوة في الكافيهات بالصور بأنه مصنوع من مزيج بين الشوكولاتة والقهوة، ويعتبر من المشروبات السهل تحضيرها في المنزل من خلال وضع كمية من سيرب الشوكولاته مع القهوة المعدة سابقاً أو الكاكاو المحضر بالحليب أو بدونه، ويتم إضافة الحليب المبخر على هذا النوع مع القهوة وتعمل الشوكولاته على موازنة المرارة التي تتمتع بها القهوة السوداء والتي قد لا يفضلها الكثيرين، ويأتي هذا النوع ضمن أنواع القهوة في الكافيهات الباردة التي يمكنك الحصول عليها.
وهو نوع من أنواع المشروبات الباردة التي اشتهرت بها علامة ستاربكس وهي عبارة عن مزج مشروب القوة مثل الكابتشينو أو الفربيه مع الثلج والكريمة المخفوقة، وتحرص العلامة على ربط الفرابتشينو بالمواسم خلال السنة على سبيل المثال في موسم الشتاء والخريف تقوم بإعداد الفرابتشينو المصنوع من اليقطين والكراميل المالح، ويتم تزينه من خلال إضافة الكريمة المخفوقة على وجه الكوب مع رش بعض من التوابل مثل القرفة أو السكر أو الكراميل وغيرها من الإضافات اللذيذة والتي تجعل المشروب يتمتع بمذاق مختلف عن أي مشروب آخر قد ذكرناه، وهو من أنواع القهوة في الكافيهات بالصور التي يتم تقديمها بشكل مستمر.
اشتهر هذا المشروب من أستراليا ونيوزيلندا ويتميز هذا النوع من أنواع القهوة في الكافيهات بالصور التي تتميز برغوة كريمية مخملية، ويمكن تحضير هذا المشروب بكل سهولة من خلال خلط قهوة الاسبريسو السوداء مع الحليب المبخر بنسبة 1:2 بالإضافة إلى أنه من أنواع القهوة التي يمكن الرسم عليها وصنع أشكال مميزة ورائعة.
هذا نوع من أنواع القهوة التي اخترعها الجنود في الحرب العالمية الثانية حيث كانوا يشتهون نكهة القهوة الاسبريسو ولكن أقل كثافة لذلك يتم إضافة الماء الساخن لتخفيف القهوة الاسبريسو، وتعمل تلك الطريقة على تخفيف حدة ومرارة القهوة الاسبريسو وتعتبر من أنواع القهوة في الكافيهات بالصور.[1]
اقرأ أيضاً: أنواع القهوة العربية وأسعارها.
