حياكم الله زوار موقع مستعمل وجديد، من منّا لا يحب بيتزا رانش الدجاج فلهذا النوع من البيتزا عشاقًا وجماهير، وتوجد طرق عدة لعمل هذه البيتزا في المنزل، ولكن في السطور التالية سنوافيكم بـ أسهل طريقة عمل بيتزا رانش الدجاج بالصور.
أسهل طريقة عمل بيتزا رانش الدجاج
بيتزا دجاج عليها صوص رانش
توجد طرق عديدة لعمل بيتزا رانش الدجاج، ولكن سنوافيكم بـ أسهل طريقة عمل بيتزا رانش الدجاج:
مقادير بيتزا رانش الدجاج
اليكم مقادير ومكونات بيتزا رانش الدجاج:
مقادير عجينة البيتزا:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كوب زيت نباتي
ماء حسب الحاجة
مقادير صوص الرانش:
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الزبادي
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
ملعقة صغيرة شبت.
مقادير حشوة بيتزا رانش الدجاج:
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
250 غرامًا من صدر الدجاج (مقطع شرائح)
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 حبة بصل (مقطع جوانح)
200 غرام جبن موزاريلا
طريقة تحضير بيتزا رانش الدجاج
بيتزا رانش الدجاج
إليكم خطوات تحضير عجينة البيتزا والصوص والدجاج:
خطوات تحضير عجينة بيتزا رانش الدجاج:
اخلطي الدقيق والخميرة والملح والحليب.
أضيفي الزيت والماء ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة.
خطوات تحضير صوص الرانش:
اخلطي المايونيز والزبادي والبقدونس والشبت ثم ضيفي بالملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة، ثم امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
خطوات تحضير الدجاج
قومي بتحمية الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب.
افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور عليه القليل من الدقيق.
ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصوص الرانش.
ثم وزعي قطع الدجاج على السطح.
ضعي جبن الموزاريلا والبصل على وجه بيتزا رانش الدجاج.
أدخلي بيتزا رانش الدجاج إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج العجينة وقدميها ساخنة.
نصيحة:
ينصح أن يكون صوص الرانش منزلي الصنع، حضّريه باستخدام مكونات خالية من الدهون ذات محتوى منخفض من الصوديوم، وإضافة القليل من السكر، لتقليل محتوى الوصفة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والسكر.
بيتزا رانش الدجاج ومرضى السكر
قطع بيتزا رانش دجاج
لا يوجد أي ضرر على مريض السكري جراء تناول بيتزا رانش الدجاج، حيث أن محتواها من الدجاج قد يساهم في تعزيز الشعور بالشبع وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب محتواها الغني بالبروتين والأحماض الأمينية.
احرص على تناول الطبق باعتدال، إذ يحتوي عنصر الدقيق المكرر على نسبة عالية من الكربوهيدرات، أو اختر الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة، للحصول على الألياف الغذائية، وتجنب خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم وفقدان السيطرة عليه.
بيتزا رانش الدجاج ومرضى القلب
سيدة تأخد قطعة من بيتزا رانش الدجاج
تناول بيتزا الرانش بالدجاج باعتدال، وذلك لأن عنصر الرانش غني بالدهون المشبعة، ويحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وذلك لتجنب التأثير سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية، بسبب ارتفاع مستوى الكولسترول الضار في الدم.
بيتزا رانش الدجاج والحامل
بيتزا رانش دجاج طويلة
تناولي الوصفة باعتدال للحصول على البروتين والمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية، حيث تحتوي على العديد من المكونات المغذية، مثل الدجاج والجبن واللحوم، ولكن احرصي على تناول حصة مناسبة من الطعام، لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
ويمكنك إضافة المزيد من قطع الخضار إلى الوصفة، مثل الجزر والفطر، لزيادة محتواها من الألياف الغذائية وتجنب الإمساك أو اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن الإفراط في تناول الدقيق المكرر.
القيم الغذائية لبيتزا رانش الدجاج
قطع بيتزا الدجاج المغطاة بصوص الرانش
إليكم السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل وجبة من بيتزا رانش الدجاج:
