تابع مستعمل على
جميع الحقوق محفوظة ©
حياكم الله متابعي موقع مستعمل
تعتبر الجبنة الموزاريلا هي أحد أكثر أنواع الجبن استخدامًا في الكثير من الأطعمة المختلفة، كما تحتوي هذه الجبنة على عدد من الفوائد، وهذا ما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين، وبسبب انتشار أنواع مختلفة منها سوف نقدم لكم أفضل أنواع جبن موزاريلا بحيث يمكنك الاختيار من بينها.
تدخل الجبنة الموزاريلا في العديد من الأطعمة اللذيذة، والتي تجعل الأكلة لها طعم ومذاق شهي ومختلف، ولكي تجعل وصفات الموزاريلا لا تقاوم، فأنت بحاجة إلى معرفة أفضل أنواع جبن الموزاريلا.
ولكن مع وجود عدد كبير من العلامات التجارية المختلفة للجبن في السوق، قد يكون من الصعب معرفة أيها سيحقق أفضل النتائج، وخلال السطور التالية عبر موقع «مستعمل» سوف نستعرض لكم أفضل أنواع جبن موزاريلا منتشرة في الأسواق.
اقرأ أيضًا: أشهر أنواع الجبن في السوبر ماركت بالصور
تعتبر الجبنة الموزاريلا، هي أحد أنواع الجبن الإيطالية، ولونها يتراوح ما بين "الأبيض والأصفر" ، وهذا النوع من الجبن من أشهر أنواع الجبن التي تستخدم في العالم.
وتدخل الجبن الموزاريلا في صناعة الكثير من الوصفات المختلفة، من أشهرها البيتزا، فهي المكون الأساسي لتحضيرها، ولا يمكن أن تكتمل بدونها.
بالاضافة إلى استخدامها في تحضير العديد من المعجنات وغيرها من الأطعمة، ويوجد عدد من أنواع الجبن الموزاريلا المتوفرة في الأسواق التي يمكن الاختيار من بينها الأفضل من حيث الجودة والمذاق.
هناك أنواع متعددة من الجبنة الموزاريلا التي يمكن استخدامها أثناء تحضير الطعام، من أبرزها:
هي عبارة عن كرة موزاريلا في وعاء من الماء، ويطلق عليها موزاريلا طازجة، ويمكن صنعها باستخدام حليب الجاموس، ويعطي الجبن نكهة غنية، ولكن من الصعب العثور على هذا النوع لأن يتم استيراده عادة من إيطاليا.
وهذا النوع من الجبن يتميز بمذاقه الشهي والذي يعطي نكهة رائعة للطعام.
تعتبر جبنة البوراتا هي نسخة مطورة من جبنة الموزاريلا، وهي عبارة عن قشرة موزاريلا محشوة بكريمة محلاة وجبنة مبشورة.
وعند شرائها، يجب استخدامها بسرعة، لأن ضروري تكون طازجة عند الطهي بها.
ويتم تقديم جبنة البوراتا فوق السلطات والبيتزا، ولكن ربما يكون من الأفضل الاستمتاع بها في وعاء كبير مع رشة من زيت الزيتون والريحان بجانب الخبز.
يلعب الموزاريلا المبشور دورًا في مطابخ الطهاة، فهو يستخدم في البيتزا وأيضًا في غالبية الأطعمة مثل المكرونة، فهذا النوع رائع لأنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الرطوبة ويذوب بسهولة دون احتراق.
وإضافة جبن الموتزاريلا المبشورة للطعام يعطي قوامًا أكثر تماسكًا، بالإضافة لنكهة مميزة تغير الطعم نهائيًا.
هذا نوع أخر من الموزاريلا، وتأتي جبنة موتزاريلا أوفوليني أصغر حجمًا من الكرات الكبيرة القياسية، كما أنها مثالية عند تحضير عدد من الأطعمة.
و يمكن تحضيرها باستخدام حليب الجاموس أو حليب البقر أو مزيج منهما، وهي من الأنواع المميزة أيضًا التي تضيف نكهة للطعام.
تأتي هذه كرات الموزاريلا بحجم حبة الكرز تقريبًا، ويمكن استخدام جبنة "البوكونشيني والسيليجيني" بالتبادل، فقط عليك تجربة وضع أي منهما على أسياخ مع الطماطم لإضفاء نكهة مختلفة على الطعام عند طهيه.
هذا الاسم مشتق من الكلمة الإيطالية التي تعني الفم، وهذا يعني أنها بحجم اللقمة، وهذا النوع مثالي للتتبيل أو إضافتها إلى سلطة الطماطم أو السلطات بشكل عام فهي تعطي مذاق لذيذ.
في إيطاليا، يعتبر موزاريلا حليب الجاموس هو الأكثر شهرة، ويتم صنع هذا النوع من الموزاريلا باستخدام حليب الجاموس بدلاً من حليب البقر.
ويكون أفضل عند تناوله خلال ساعات من الإنتاج، ويمكنك الاستمتاع بمذاق هذا النوع مع بضع قطع من الطماطم وقليل من زيت الزيتون الجيد ورشة من الملح أو إضافته على الطعام لنكهة رائعة.
هي عبارة عن كرات موزاريلا صغيرة شبيهة باللؤلؤ، وهي إضافة رائعة للسلطة أو المعكرونة، وتتميز بحجمها الصغير وتذوب بسرعة كبيرة وتضيف لطبقك نكهة خاصة.
تمتلك الجبنة الموزاريلا عدد من الفوائد المختلفة مثل العديد من أنواع الجبن الأخرى، ومن هذه الفوائد التالي:
هناك استخدامات متعددة للجبنة الموزاريلا، من أبرزها التالي:
وهنا نكون انتهينا من النقاش، وقدمنا لكم أفضل أنواع جبن موزاريلا يمكن استخدامها وإضافتها في الأطعمة المختلفة وستضيف لطعامك نكهة شهية ومختلفة، بالإضافة إلى أهم الفوائد واستخداماتها المختلفة.[2][1]
اقرأ أيضًا: الفوائد الغذائية للجبن والوقت المناسب لإطعامه للطفل
